“链”出新食尚！今天，河南日报头版头题聚焦新郑

河南日报客户端记者 王延辉 通讯员 张温良 常春杨

2023年10月6日《河南日报》01、02版

假如说河南是“国人厨房”，那么新郑就是厨房中的大“灶台”，“烹调”出极富特征的鲜味佳肴。

便利食品、枣制品分散占举国市场份额的20％、25%；光芒乳业把举国高端奶制品消费线落在这里；雪花啤酒东南七省地区消费中央设于此，建成国内最优秀的啤酒消费智能工场，完成“订单消费、一键利用”……在“大食品观”引领下，新郑古代食品产业聚链成势，不休“链”出新食尚、“链”强“舌尖经济”。

中秋国庆“双节”时期，新郑市各大食品消费企业仍旧忙碌，厂区四周，发往举国各地的运输车辆排起了长龙。

近些年，一众国货品牌迎来了高光时候，这此中就有发迹于新郑的白象食品、好想你等。

“一碗面”能做出几多种把戏儿？“光‘汤好喝’、大骨面、‘鲜面传’等便利速食的单品就有100多种，不少是网红‘爆款’，深受年轻群体喜好，订单琳琅满目，求过于供。”在白象食品新郑工场产物展现区，企业事情职员冀守赞指着美不胜收的产物如是先容。

“链”上发力，拓展赛道。白象食品的局部质料来自新郑域内的久居香、雪麦龙等关联企业，产业链间横向耦合；仅客岁，白象食品就开发上市18个系列72个咀嚼新品，代价链向高端攀升。

“每隔一段时间就有新品推出，我们不休走在产物创新的路上。”冀守赞说，白象食品在举国布局了12个消费基地，产物不仅掩盖国内市场，还远销外洋66个国度和地区，年贩卖额达百亿元。

一颗红枣能衍生出几多种产物？作为“中国红枣第一股”，好想你把“药食同源”理念融入产物创新，消费高端红枣、康健锁鲜、高端滋补三大类230余款单品。

本年以来，好想你红小派、逐日维C派等新品贩卖走俏，成为“网红”康健食品。

“这是咱国人的一款能量棒。”好想你副总裁石训，三十出头，每逢新品推出，他总走进直播间，带货推介。

“假如只停留在一颗枣上，那只能是土特产，而经过科技创新、产物创新、使用场景创新，产物链越拉越长，红枣产业做到了‘一厘米宽、一公里深’，让国人吃得更养分康健。”石训深有感受地说。

如今，新郑已构成以“好想你”为中心的枣制品产业化集群，打造出红枣莳植、种苗培养、红枣加工、品牌营销、康健饮食、旅行旅游的全产业链，推进“三二一”产业深度交融。

在新郑，“一碗面”“一颗枣”成为“美豫名品”“国货之光”，“一块面包”也在续写新的故事。

落户新郑12年来，郑州各位利食品仅限公司先后三次扩建，消费的“豪士”系列面包贩卖举国并出口东南方亚。

“三期项目总投资8亿元，可年产5万吨高端短保糕点。”该公司常务副总司理谢鹏威是福建人，对企业在新郑做优做强代餐类产物充溢决计，“刚投产两个车间，一个车间年产值一个亿，全部车间投产后就是十几个亿。”

谢鹏威的底气源自新郑有日益完满的古代食品产业链：天天鲜蛋用量15吨，周边鸡场定时供货；面粉用的是中储粮、益海嘉里的；印刷包装用的是闽星亿、宏美彩印；面包渣等边角废物由四周的长润开阔生物科技仅限公司收买走，制成宠物饲料。

“仅靠本人单打独斗，成不了事儿，必需专业分工、协同互助、聚链成群，新郑就有这片合适我们企业提高强壮的‘产业丛林’。”谢鹏威坦言。

链式布局，集群提高。新郑市从山东招引而来的高森包装项目，年消费铝制两片式易拉罐7亿只。“这是产业链上的‘珠联璧合’。”华润雪花啤酒（河南）仅限公司工程部司理李必应先容，“两家企业都在薛店镇，相距仅几公里，易拉罐终身产出来，就直接需求啤酒厂配套使用。”

“食在新郑，味在新郑。”现在，新郑市培养各种食品企业200家，经过持续招大引强、延链补链强链，推进传统食品向康健食品、功效休闲食品、预制食品等范畴转型晋级，积极完成上风再造、换道领跑。

实践者说

古代食品产业集群是全省重点培养提高的7个万亿级优秀制造业集群之一。作为全省县域经济排头兵，新郑市锚定“举国一流古代化临空名市”提高目标，聚焦“融入大郑州、建立新故乡”提高思绪，以制造业高质量提高为主攻朝向，着力延伸产业链、提升代价链、打造需求链，做大做强做优康健食品等主导产业，为古代化河南建立提供上心支持。

——新郑市委书记马宏伟