雪花啤酒山西吧(在大同,喝瓶雪花啤酒,再来口麻地沟砂锅羊肉,真不赖)

在大同,喝瓶雪花啤酒,再来口麻地沟砂锅羊肉,真不赖

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金风玉露一邂逅,便胜却人世多数。5月11日,“雪花啤酒·寻味大同”红爵啤酒品鉴会在红旗皇城一号旅店举行。极品啤酒与经典美食邂逅交融,归纳出一场完善的“相遇相知”的浪漫盛宴。


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    ▲视频:李小龙


    第 33 站 走进“雪花啤酒 寻味大同”第三季之红爵啤酒品鉴会


    此次红爵啤酒品鉴会是“雪花啤酒·寻味大同”第三季的第五场。2006年,华润雪花啤酒落户山西,先后在晋中、大同、运城等地经过并购等办法举行战略布局,将最新颖的“雪花啤酒”带到山西。颠末10多年的提高和沉淀,“雪花”品牌从零认知、零掩盖提高成为全省众所周知的着名啤酒品牌。

    比年来,“华润雪花”在我省市场份额持续提升,产物布局不休优化。2019年4月,华润雪花啤酒和喜力啤酒告竣战略互助,红爵啤酒全盘进入中国。这是华润雪花啤酒告捷迈向国际化的第一步,不仅丰厚了喜力团体在中国市场的高端啤酒品牌矩阵,并且完满了华润雪花啤酒国际高端品牌群的产物布局,加强了华润雪花啤酒在高端市场的竞争力。

    为了持续提高,华润雪花啤酒又提出“3+3+3”战略,以“客户为先、持续提高、创造代价”的策划理念,构制品牌气氛,创建国内品牌+国际品牌的产物组合群,以满意消耗者对高品格产物的需求。

    红旗皇城一号旅店从属于红旗大饭店。红旗大饭店是我市一家老字号饭店,已有28年的汗青。多年来,红旗大饭店在剧烈的市场竞争中,一直秉持“为人至诚,为业至精”的企业精力和“以情办事,专心事情”的办事主旨,以及“宁可旅店亏损,不让宾客亏损”的策划准则,在大同餐饮界久“红”不衰。并且,其旗下的皇城一号旅店及两家特征砂锅分店,也都成为大同餐饮界的新“自荐纸片”。

    琼浆与美食是绝配。在当日的红爵啤酒品鉴会上,红旗皇城一号旅店为与会宾客保举了3道招牌菜。


    皇城一号焖仔鸡

    此菜在“红旗家属”已有20多年的汗青,是一道“冠军菜”,每年要卖出3万多份。此菜选用广东清远鸡,搭配猪手,并将以26种调味料构成的“厨房秘笈”和食材放入砂锅,小火慢炖4小时20分钟才干成菜。此菜浓香四溢,咸香、软烂,口感香糯。


    麻地沟砂锅羊肉

    此菜是红旗皇城一号旅店的招牌菜,也是晋菜的代表菜品之一,选用的是出名的云州区麻地沟羊肉。麻地沟羊肉之以是出名,是由于这里的羊喝山泉水、吃中草药、田野放养。

    麻地沟羊肉肉质细嫩肥美,不腥不膻。高端的食材只必要最简便的烹调办法,加盐、大葱、花椒几种简便的调味料,砂锅慢炖即可。此菜肉质软烂,汤汁明澈,肉香扑鼻,香浓滋补。


    黄山臭鳜鱼

    众所周知,黄山臭鳜鱼是徽菜的代表菜品之一。红旗皇城一号旅店的黄山臭鳜鱼颇为正宗,不仅食材来自原产地,并且制造此菜的厨师也来自黄山。成菜时的臭鳜鱼外形完备,呈鲜赤色,分发射地道、特别的腌鲜香味。

    此菜闻起来臭,吃起来极度香嫩。鱼肉肉质精致,口感滑嫩,醇香入味,将平凡的新颖感提升为更深沉的美好口感,扑灭了灵魂深处的味蕾。


    人世烟火气,最抚凡民意!“寻味大同”栏目,是我们经过寻访一道道大同鲜味,为网友展现大同特征美食的匠心与文明,从大同美食的“大海”里为网友找到最喜好的味道……


    记者 牛瑞芳

    拍照 贺 英

    责编 菅雨婷

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