啤酒厂里用的啤酒装备有哪些

啤酒消费整个工艺流程触及的装备有哪些

1、质料贮仓 2、麦芽挑选机 3、提升机 4、麦芽破坏机 5、糖化锅 6、大米挑选机 7、大米破坏机 8、糊化锅 9、过滤槽 10、麦糟运送 11、麦糟贮罐 12、煮沸锅/回旋槽 13、外加热器 14、酒花添加罐 15、麦汁冷却器 16、氛围过滤器 17、酵母培养及添加罐 18、发酵罐 19、啤酒安定剂添加罐 20、缓冲罐 21、硅藻土添加罐 22、硅藻土过滤机 23、啤酒精滤机 24、清酒罐 25、洗瓶机 26、灌装机 27、杀菌机 28、贴标机 29、装箱机

啤酒的主要消费历程就是：

糖化——发酵——储酒——过滤——包装。

糖化的作用表明起来比力繁复，熟手了解不了，简便点说就是把大麦芽和大米等固体质料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。

发酵就是让酵母使用麦汁中的糖类举行无氧发酵，产生酒精和二氧化碳，另有种种风味物质，把麦汁变成啤酒。

发酵完成后的啤酒通常还要再温度低储存一段时间才举行下一步。

过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母）过滤撤除，让啤酒明澈 。

包装就是把过滤好的啤酒包装成制品并杀菌。