百威英博亚太区首个精酿工场于武汉启动

2018年1月25日，百威英博团体旗下的推翻性增长精酿遗址部 ZX Ventures 告捷举行了武汉精酿工场开幕仪式，并公布与中德啤酒学院告竣战略互助。

百威英博亚太北区总裁吉利、武汉市汉阳区常务副区长李艳明、中国轻工机器协会副理事长兼秘书长王欣、百威英博亚太北区推翻性增长精酿遗址部卖力人艾潘达等高朋协同启动百威英博亚太区首个精酿工场

引领潮水的精酿咀嚼

比年来，精酿啤酒人气持续上增，已然成为潮水人群的消耗新宠，就连前美国总统奥巴马也一度在国际场合上，把鹅岛经典产物“312都市小麦”作为“故乡特产”赠予他国元首。精酿啤酒备受接待，源于其丰厚多样的咀嚼，其配方的灵感承载着酿酒师的心情，其作风存在着无穷约莫。

百威英博亚太北区总裁吉利教师表现：“百威英博进入中国已有30余年，一直努力于为中国消耗者提供优质、上佳的啤酒产物体验，多年前便以战略性目光布局超高端产物的引入。在精酿啤酒风行举世的今天，中国精酿行业仍处于抽芽阶段，百威英博有责任推行精酿文明、促举行业提高。因此，百威英博推翻性增长遗址部 ZX Ventures 应运而生，旨在来机动应对精酿市场的厘革，优化团体产业布局，为中国消耗者带来更多高品格的精酿体验，助力啤酒消耗晋级。”

百威英博亚太北区总裁 吉利

布局武汉精酿工场，引进国际尖端工艺

武汉精酿工场是百威英博团体在中国的首个精酿工场，百威英博方面表现，在将来的五到十年之内，它将会不休是中国精酿啤酒行业里的一项严重投资。

百威英博ZX Ventures亚太区首家精酿工场：武汉精酿工场 内景

关于为什么选择武汉，百威英博亚太北区 ZX Ventures 酿造与需求链卖力人 Joshua Staines 表现，此中很紧张的一个缘故是百威英博在武汉有着丰厚的资源，其在武汉拥有一座天下优秀的啤酒酿造厂和分销中央，以及百威英博中国最大的创新研讨中央，百威英博的中心亚洲武艺支持团队亦位于武汉，能为创建精酿工场提供坚固的后勤保证和武艺支持。

武汉精酿工场从德国引进了量身计划的全主动酿造装备，运用国际优秀酿造武艺对紧张消费参数及时调控。酿造历程中，专业的国际化团队及时引导、严厉品控，确保苦度、色度、酒精度等风味目标切合配方标准。

百威英博ZX Ventures亚太区首家精酿工场内里：实行室

努力新颖啤酒体验，交融当地精酿特征

拥有了高标准的硬件和软件后，武汉精酿工场将消费包含鹅岛、拳击猫和开巴三大精酿品牌的产物。

百威英博 ZX Ventures 武汉精酿工场将酿造鹅岛、拳击猫、开巴精酿啤酒，为消耗者带来新颖的佳酿体验

百威英博亚太北区推翻性增长精酿遗址部卖力人 Pedro Aidar 表现：“ 我们的产物以品格和咀嚼一律性著称，假如我们能在一家酒厂消费一切产物，控制性会更好，可以确保每批啤酒都一样，可以到达最高品格。”同时，他还提到：“我们但是以前在当地开头消费鹅岛的啤酒，我们想给消耗者带来最新颖的啤酒体验。”除此之外，武汉精酿工场也将迎来当地品牌拳击猫和开巴的量产，富裕满意对当地市场需求的需求。

另一方面，作为风味和咀嚼的载体，精酿啤酒注定要融入不同地区的文明元素。百威英博在精酿当地化方面，也已开头了诸多实验：

2017年12月，鹅岛的酿造团队前去香格里拉，探究当地特征香料、水果，加以过桶陈酿的元素，团结香格里拉精酿，协同酿造出了一款极具创新性且高品格，并具有当地文明特征的精酿作品——“散失的地平线”。

2018年1月，ZX Ventures 的酿酒师从武华文明中吸取灵感，借助武汉精酿工场的工艺配套，创造开工场的第一款当地精酿——“汉阳造”。

武汉市汉阳区常务副区长李艳明（左）与百威英博武汉工场厂长付兆辉（右）协同公布“汉阳造”，致敬武华文明

“汉阳造”咀嚼馥郁，寓意深远，意味着武汉实干的精力和对品格的不懈寻求，这正是ZX Ventures对武华文明和都市精力的致敬，也渴望它能从武汉动身，成为中国精酿的一张自荐纸片，为消耗者带来更多的味觉风暴。

Pedro 先容到：“精酿啤酒的魅力之源一定是创新。中国文明博识博识，源远流长；毫无疑问，这将为精酿啤酒的推陈出新提供了取之不竭的灵感。”

携手中德啤酒学院，培养精酿重生代

"Brewing up the future, today!" 是 ZX Ventures 的愿景，而人才则是将来提高的紧张。ZX Ventures 携手中德啤酒学院，协同启动“精酿重生代”项目，打造高标准的精酿啤酒产学研平台，将经过为学生提供练习岗亭、定期展开大师讲座或名师精选课程、设置工场开放日等办法，培养专业人才；同时，两边共建精酿啤酒实行室，团结开发新配方，提升学生专业素养，为行业运送新颖血液。

百威英博ZX Ventures与中德啤酒学院告竣战略互助，协同培养“精酿重生代”

ZX Ventures 方面表现，将来将严密团结中德啤酒学院，运用“精酿重生代”的平台，带领学生们到场国际交换，让他们既有当地沉淀，又拥有国际视野。

在与武汉精酿工场互助的短短数月内，学院良勤学生代表以前在精酿大师的引导下，团结展开了“酿造将来”的课题，并开发射两款融入了故乡味道的小麦啤酒，迈出了却合当地创新的第一步。

谈及本次产学研互助，湖北轻工职业武艺学院院长徐兵表现：“经过‘精酿重生代’这高标准平台，学生能取得更优秀、更全盘的引导与实训，信赖将来必能在国内精酿行业体现本身代价，让中国精酿刺眼天下。”

关于 ZX Ventures

ZX Ventures 建立于2015年，是百威英博旗下一家独立的举世增长和创新构造，努力于经过推翻性的增长来推进电子商务、精酿啤酒以及饮料市场的创新提高，他们的愿景是“如今，酿造将来”。ZX Ventures 现在有三大块主要业务：精酿贩卖、电商以及品牌体验店。如今，工艺的演化以前彻底改动了啤酒行业，ZX 专注于提升啤酒品格，并协助引领啤酒行业提高。ZX 积极与那些用热情改动行业的酿酒商及品牌互助，持续推出新的产物和业务，以满意新兴消耗者的需求，并经过提高消耗者体验来推进推翻性增长。ZX Ventures举世办公室位于纽约，亚洲北区总部位于上海，同时在墨西哥、阿根廷、巴西、欧洲等多个国度和地区设有办公室。现在，ZX Ventures 在举世共拥有员工凌驾1000人。

关于中德啤酒学院

中德啤酒学院（湖北啤酒学校，英文简称BTA）始建于1988年，是湖北轻工职业武艺学院二级学院，湖北省教导厅直管的整日制平凡高等职业院校，是国内第一所兴办啤酒酿造专业的学院，建立至今不休是国内啤酒酿造行业紧张的人才培养基地；作为德国汉斯·赛德尔基金会在华职业教导互助的项目之一，也是中国精酿产业协会啤酒分会的理事单位，接纳德国双元制形式办学，已为国度培养了凌驾6000名专业人才。