便宜网红雪花酥（超具体版）附履历总结

快手康健养分的甜点小零食，爱了，爱了！第四次做雪花酥了，给本人加点甜～ 【 起首跟各位分享下我的心得】 第一次举措太慢了，并且棉花糖较多，以是做得有点硬。 第二次怕娃嚼着费力，便把每颗棉花糖都剪小了（好让棉花糖快速消融，在锅里加热的时间短一点）后果雪花酥冷却后另有点粘。 第三次发觉黄油要加点盐味道会更好点（特别是无盐黄油），并且多加一些饼干坚果葡萄干咀嚼比力不那么甜腻，并且多加酥脆饼干和坚果口感也会比力酥脆，一局部也更喜好。

By 辰辰辰希

用料

• 黄油 60克
• 奶粉 50g
• 殽杂坚果 130g
• 棉花糖 250克
• 蔓越莓 150克
• 小饼干 200克

做法步调

1、Step1:准备东西 1?如图是我准备的模具，做成后的雪花酥每块尺寸3*3厘米（高度2.5～3cm）。2?必备东西：不粘锅（没掉涂层的电饭锅电压力锅也行，塑料/硅胶锅铲，防烫手套。

2、Step2:准备好种种质料 黄油60g，棉花糖250g，奶粉50g，殽杂坚果仁(杏仁/腰果/开心果/核桃/花生120g 蔓越莓干/90g，酥脆小饼干（大概去掉夹心的奥利奥）。 在模具上撒上奶粉垫底。 *做奥利奥雪花酥的话我在到场蔓越莓干的基本上还加了蓝莓干。 *不要怕料多了做不了哦！

3、step3: 锅热后放入黄油消融后到场一点点盐提味(特别是无盐黄油)，我用铲子在锅的周围都弄了点黄油避免粘黏。 然后到场棉花糖，再不休搅拌至完全溶解，此时到场奶粉搅拌匀称，到场殽杂坚果、蔓越莓干，此时关火/拔电，再搅拌匀称。

4、step4: 把锅里的料用铲子刮到模具内里（用电饭锅的姐妹们戴上防烫手套或湿帕子！） 没有买模具的集美们可以起锅后放菜板上和成一坨压扁即可（带上一次性手套防粘黏） 菜板铺上可一层奶粉。 有模具的就放模具压成型 ，面上撒上一层奶粉，晾凉后倒扣在菜板上切块，最初装袋 即可。

5、Tips:一定放凉后再切块！！

6、Tips:可以依据本人的喜好增减质料用料。

7、奥利奥雪花酥还没照相就被扫除光光了

小贴士

黄油的养分成效

养生益寿抗朽迈、活血化瘀、抗菌消炎等成效。

做菜好吃都有本事，我的每道菜都有小妙招，各位搜刮“豆果”可以直接查察我的菜谱！

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