超市买啤酒，8种用料踏实，喝着顺口的好啤酒，过年买几箱徐徐喝

新春将至，年味愈浓，置办年货永久是“忙年”的重头戏。春节不管是送年礼，或是招待亲朋好友，酒水都占据偏紧张人物。除了白酒、红酒，另有很多人一年四序都钟情于喝啤酒，如今啤酒的品种及咀嚼五花八门，面临超市满满一货架的啤酒，很多伙伴都看花了眼，但是选择一瓶好啤酒，不必价格上下评判，不必看入口照旧国产，必要先认清以下两个目标。

1、查察原麦汁浓度

原麦汁浓度，又被称为麦芽汁浓度，可谓区分啤酒优劣最紧张的目标之一。通常饮料酒瓶上标注的度数，表现的是酒精含量，简称“酒度”，而啤酒的“度”表现的则是麦芽汁浓度，具体指的是“发酵之前，可发酵糖分的分量比（用°P表现）或麦汁浸出物的浓度”。原麦汁浓度越高，养分代价就越高，口感醇厚柔和、泡沫精致历久，这是啤酒的硬性目标之一。

依据原麦汁浓度可将啤酒分为3类：

低浓度啤酒

原麦汁浓度：6°P-8°P，酒精含量最低，通常是2%，寻常作为清冷饮料饮用，并且安定性较差，不宜长时间存放。

中浓度啤酒

原麦汁浓度：8°P-12°P，以10°P为例，酒精含量是3.5%支配，我国的中高端产业啤酒消费的主要品种通常是10°P支配。

高浓度啤酒

原麦汁浓度：12°P-20°P，酒精含量5%支配，国际公认原麦汁浓度凌驾12°P的啤酒是高等啤酒，养分代价高，酒香十足，入口醇厚，泡沫精致，保质期相对较长，口感最佳。

原麦汁浓度酒精度

很多伙伴误将原麦汁浓度当成酒精度，或是将二者一概而论。但是酒精度指颠末酵母发酵的麦芽汁，将糖生化成酒精、二氧化碳以及别的酯醇类的养分物质，由此产生“酒精度”的叫法，普通讲就是酒精占整瓶啤酒的百分比，和白酒的酒精度一样，通常使用体积百分比举行标注，比如2.8%vol，指的是这瓶啤酒中，每100ml的啤酒含有2.8ml的纯酒精。

2、查察所用质料

传统的啤酒质料简便，包含麦芽、酵母、啤酒花和水，如今仍旧使用传统质料酿造的啤酒被称为“精酿啤酒”，不同的酿造工艺作育了不计其数种风味共同的“精酿啤酒”，不管是从口感，照旧酒香味等方面看，这种“精酿啤酒”都市略胜一筹。

平常生存中，各位在大排档或饭店等场合常喝的啤酒，被称为“产业拉格”，除了上述的4种配料，还使用到淀粉、玉米、糖浆、大米等质料，更低端的乃至会用上糖浆、香料、色素等，主要目标是为了低落啤酒的酿造本钱，变小酿造用时，或是调停啤酒的味道。

了解完啤酒的2个紧张目标，接下去分享8种物美价廉，口感顺畅的好啤酒，临近春节无碍买上几箱，新年和家人伙伴一同痛饮，其乐无量。

1、青岛啤酒——白啤

青岛白啤可以说是当之无愧的“国货之光”，原麦汁浓度为11.0°P，配料表中只能看到麦芽、啤酒花、酵母和水，质料可以说好坏常踏实了，因酵母留存在酒液之中，以是酒体看起来有些污浊，属污浊型小麦啤酒，白啤香气丰厚，泡沫精致，麦芽香味和果香比力和谐，酒体清新易饮，喝起来畅爽惬意，十分保举。

小贴士：倒这款青岛全麦白啤有一定的本事，起首事先冰镇一下，倒的时分45度斜倒，最初摇一摇，将精华酵母全部倒出，如此可以激活整杯啤酒的风味。

2、雪花啤酒——勇闯天涯

华润雪花啤酒旗下产物浩繁，全体的酿造工艺较好，口感备受各位接待，销量较高，但要说哪款物美价廉，勇闯天涯系列首当其冲，这款勇闯天涯的质料是水、麦芽、啤酒花，同时添加啤酒用糖浆和谐全体味道，原麦汁浓度为8.0°P，酒精度不高，为2.5%vol，多喝几瓶也不必担心会醉，酒体晶莹剔透，口感清新甘美，加上“雪花啤酒，勇闯天涯”的倾销语，备受年轻伙伴的喜好，新春佳节，伙伴齐聚，无碍买上几箱，一同谈天说地、痛饮开怀。

3、燕京啤酒——原浆白啤

燕京的原浆白啤是国产啤酒中的“佼佼者”，原麦汁浓度为12.0°P，质料是矿泉水、麦芽、小麦芽、啤酒花和酵母，严厉依照了单纯法酿造工艺，没有淀粉等辅料的添加，使得麦香浓厚十足，别具一格，入口清新，杀口感较为分明，酒精气味殽杂丁香的味道，不冒失不突兀，轻松易饮，是一款踏踏实实酿造的好啤酒。

4、崂特啤酒——纯酿金啤

青岛啤酒、崂山啤酒口感好、着名度高不成否定，但青岛当地另有一款物美价廉的好啤酒不为人知，那就是崂特啤酒。崂特啤酒的原麦汁浓度为10.0°P，质料是崂山泉水、麦芽、啤酒花、大米，此中出名遐迩、清醇甘冽的崂山泉水为酿造优质的崂特啤酒提供了得天独厚的条件，正所谓“水是啤酒的血液”。这款啤酒接纳玻璃瓶包装，拉环式开瓶计划，十分便利，入口柔顺甘美，价格不高，唯一的缺陷是缺乏营销与推行，招致这款好啤酒的着名度不高，如果碰到的伙伴可别错过，买上几箱回家徐徐喝。

5、海底捞啤酒——德式小麦啤酒

很多人都不晓得，海底捞这个“不务正业”的团体，总是喜好跨界做产物，除了暖锅，海底捞的啤酒也是可圈可点。海底捞啤酒主要有德式小麦、经典大麦以及深色拉格啤酒三种，此中德式小麦最为突出，传统的啤酒配料，原麦汁浓度到达13度，难怪海底捞称之为“精酿啤酒”，且麦香、香蕉、丁香的味道都可以闻到，入口香蕉味十足，口感顺畅，全体而言，算得上十分标准的德式小麦啤酒。

6、喜力啤酒

喜力啤酒可以说是产业拉格啤酒中的本心之作，坚持使用全麦芽配方，原麦汁浓度11.4°P，酒精度5.0%vol，入口醇香十足，泡沫丰厚且精致，口感清新，又有恰到利益的苦度，七八块钱的价格相对是产业拉格啤酒的首选，新年伊始，亲朋齐聚，来瓶喜力，开星见喜。

7、白熊啤酒

白熊啤酒产自比利时，原麦汁浓度11.6°P，酒精度4.7%vol，是酒吧中较为稀有的啤酒，深受年轻伙伴的喜好。这款啤酒的消费工艺较为特别，装桶后会举行二次发酵，且装瓶时没有举行过滤，能最大水平地保存天然物质，除正常的质料外，白熊啤酒还添加了一些香料，口感共同又香醇，拥有淡淡的苦味和诱人的回甘，使民赏心顺眼。

8、新疆啤酒——乌苏啤酒

乌苏啤酒，江湖人称“夺命大乌苏”，虽不如哈啤、燕京、青岛啤酒着名，但也有30多年的汗青，迩来几年，乌苏从“无人知晓”的新疆啤酒一跃成为风行举国的“网红啤酒”。乌苏备受接待，主要缘故有两点：

1、酒精度数偏高，寻常的啤酒仅有2.5%vol，而乌苏的酒精度数到达4%vol，酒精较大、醒酒较慢，喝过之后有种“上头”的以为，虽是乌苏的卖点之一，但饱受争议。

2、原麦汁浓度为9°P，乌苏的口感中规中矩，比力醇厚、不涩不苦，紧张是容量大，比力实惠，还没喝过的伙伴可以实验一下。