凯撒香槟(年份香槟TOP 10,想有更复杂过瘾的体验,一定要选年份香槟)

年份香槟TOP 10,想有更繁复过瘾的体验,一定要选年份香槟

当在酒标上看到好比“2012”等年份字样时,代表这是一瓶不成多得的年份香槟,仅有在葡萄质量和成熟度充足好时,酒庄才会接纳单一年份的葡萄来酿出年份香槟。年份香槟不是每年都有,它仅占香槟总体产量的10%。

年份香槟or非年份香槟?具体选择要看一局部咀嚼需求。假如你喜好丰厚的果香,非年份香槟是首选;假如对香槟得心应手,想要了解更繁复的香槟,那年份香槟天然是首选。

以下是2022年英国香槟大师大赛的10个最佳年份香槟,精选了2008年至2016年的单一年份,内里还包含2012年份的明星选手,一切上榜酒款都取得了英国专业香槟盲品大赛的金牌或级别更高的大师级奖项。

为了便利按图索酒,这次我们配图改为高清大瓶图,一定要看清年份哦。


CHAMPAGNE JEAN-NOEL HATON, CUVéE NOBLE, 2016

让-诺埃尔·哈顿特酿收藏2016年份香槟

酒 庄:让-诺埃尔·哈顿

葡 萄:50%霞多丽、50%黑皮诺

酒精度:12%

类 型:干型

税前价:£40

获 奖:金奖

酒 评:这款酒是本次香槟大赛中最便宜的年份香槟金奖得主。2016年份,如今的体现还比力年轻,有浓厚的柑橘、以及成熟的黄色水果香气,发酵历程中产生的烤苹果、面包、坚果和白垩土的气味也让这款酒的繁复度更上升。(帕特里克·施密特,MW)



CHAMPAGNE BRIMONCOURT, MILLéSIME 2009

布希蒙克2009年份香槟

酒 庄:布希蒙克

葡 萄:70%霞多丽、30%黑皮诺

类 型:干型

税前价:£75

获 奖:金奖

酒 评:这款布希蒙克年份香槟十分出色,从拿铁到香草,再到柠檬汁、成熟梨子、坚果等香气,层层相叠,最初以历久的清新收尾。(帕特里克·施密特,MW)



CHAMPAGNE FREREJEAN FRèRES, CUVéE DES HUSSARDS, PREMIER CRU, 2012

弗雷让兄弟轻骑兵特酿一级村香槟2012

酒 庄:弗雷让兄弟

葡 萄:85%霞多丽、15%黑皮诺

酒精度:12%

类 型:极干型

税前价:£180

获 奖:金奖

酒 评:轻骑兵特酿得名于拿破仑的轻骑兵步队,他们因使用军刀开香槟而出名,是弗雷让兄弟酒庄的顶级年份香槟。这款酒的葡萄质料来自三个特级村克拉芒、阿维兹、奥热,树龄在40年以上。富含柠檬、青柠、柚子核和烤苹果的浓厚果香,还伴随着烤面包、烤榛子、白垩土以及矿物质的咸香气味。口感丰满,余味悠永生动,令人线人一新。(帕特里克·施密特,MW)



CHAMPAGNE CHARLES DE CAZANOVE, MILLéSIMé TRADITION, 2008

凯萨王传统年份香槟2008

酒 庄:凯撒王香槟

葡 萄:60%霞多丽、25%黑皮诺、15%莫尼耶

酒精度:12%

类 型:干型

税前价:£32

获 奖:金奖

酒 评:凯萨王香槟酒庄是兰斯山产区最新鲜的酒庄之一,这里消费的香槟有着饼干、苹果乳酪的作风。这款酒呈淡金色,有着成熟的油桃和野生桃子的色泽,并带有淡淡的粉红葡萄柚的幽香。口感醇厚,富含蜂蜜、奶油气味,以及丰厚的烘烤香气,再加上生动的酸度支持,让这款酒成为鲜味、繁复、成熟的高性价比年份香槟。(帕特里夏·斯特凡诺维奇,MW)



CHAMPAGNE POMMERY, GRAND CRU ROYAL, 2008

波马利皇家香槟2008

酒 庄:波马利

葡 萄:50%霞多丽、50%黑皮诺

酒精度:12%

类 型:干型

税前价:£70

获 奖:金奖

酒 评:这款生动、热情、富含烟熏气味的年份香槟,葡萄采摘年份是广受好评的2008年,品味这款酒时可以重温那一年的完善天气。富含柠檬、脆苹果、面包和烤坚果气味,入口后有着奶油般的质地,以热情明朗收尾时,还能感遭到一丝刚扑灭的洋火气味。(帕特里克·施密特,MW)



CHAMPAGNE PIPER-HEIDSIECK, VINTAGE 2014

白雪2014年份香槟

酒 庄:白雪香槟

葡 萄:55%黑皮诺、45%霞多丽

酒精度:12%

类 型:干型

税前价:£60

获 奖:大师奖

酒 评:长时以来,这款酒不休是粉丝的最爱,奉为“明星中的明星”。这款2014年份香槟可以与2012年份香槟相媲美,赋予了“气泡”一词新的涵义,弱小的气泡、慕斯质地的活动性让金色的酒液熠熠生辉。富含浓厚的水果、蜂蜜、黄油面包香气,伴随着明快的酸度、淡淡酸橙和柠檬香气,回味悠长。从开启时软木塞“砰”的一声到最初一口挥之不去的余味,这是一款能满意一切五种感官需求的琼浆。(帕特里夏·斯特凡诺维奇,MW)




CHAMPAGNE PIPER-HEIDSIECK, VINTAGE 2014 MAGNUM (Same vintage, larger format)

白雪2014年份香槟(1.5L装)

酒 庄:白雪香槟

葡 萄:55%黑皮诺、45%霞多丽

酒精度:12%

类 型:干型

税前价:£130

获 奖:金奖

酒 评:这是白雪香槟2014年份的大瓶装,十分棒的体验。大瓶装增长了气泡带来的清新、烟熏的以为,充溢了咖啡豆、烤榛子、橘子皮和脆苹果的气味,口感顺滑而又充溢热情,另有一丝白垩土气味。如今以前试饮,但最少能再保存五年以上。(帕特里夏·斯特凡诺维奇,MW)



CHAMPAGNE TELMONT, LE VINOTèQUE 2012

玳慕2012年份香槟

酒 庄:玳慕香槟

葡 萄:33%霞多丽、33%穆尼耶、34%黑皮诺

类 型:干型

税前价:£115.50

获 奖:金奖

酒 评:亨利·洛皮塔于1912年以他的姓氏初次酿造并贩卖香槟,并于1952年正式创建酒庄。这款酒呈麦秸色,伴随着一串串弱小的气泡,富含青苹果和成熟苹果的香气,伴随一丝烟熏、饼干的气味。中等酒体,会合度绝佳,生动的酸度与丝绒质地的口感相得益彰。回味悠长,如蜂蜜般苦涩。合适搭配芝士蛋奶酥,或用青橄榄、辣椒和柠檬皮蒸制的鳕鱼。(帕特里夏·斯特凡诺维奇,MW)



CHAMPAGNE DEUTZ, BRUT 2015

蒂姿干型香槟2015

酒 庄:蒂姿香槟

葡 萄:65%黑皮诺、30%霞多丽、5%皮诺莫尼耶

类 型:干型

税前价:£60

获 奖:金奖

酒 评:这款蒂姿年份香槟拥有你想象中香槟的统统优美特质,富含蜜饯、柑橘、桃子和菠萝,蜂蜜,卡布奇诺泡沫和新颖出炉的饼干的气味,伴随着的白垩土气味,让它可谓一款万能的提神饮料。(帕特里克·施密特,MW)



CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER, CUVéE ROYALE BRUT MILLéSIMé, 2012

佩里耶酒庄皇家特酿香槟2012

酒 庄:佩里耶酒庄

葡 萄:46%霞多丽、54%黑皮诺

酒精度:12%

类 型:干型

税前价:£60

获 奖:大师奖

酒 评:这款酒是2012年份香槟的绝佳典范,酒体呈中度稻草色,带有弱小历久的气泡,富含酸樱桃和苹果香气,酵母自溶带来的饼干、面包等气味,让口感会合而完备。入口后有着生动的酸度和爽利的慕斯口感。口感绵长、咸香、口感繁复的香槟。合适搭配丰厚繁复的菜肴,乃至搭配有异国风味酱汁的野禽。(帕特里夏·斯特凡诺维奇,MW)




CHAMPAGNE HENRIOT MILLéSIME 2012

汉诺酒庄2012年份香槟

酒 庄:汉诺酒庄

葡 萄:54%霞多丽、46%黑皮诺

类 型:干型

税前价:£85

获 奖:大师奖

酒 评:这款年份香槟的葡萄采摘年份是可谓宏大的2012年,完善的交融摩卡、土司、烟熏香气,更富含柠檬和青柠的果香,回味悠长、清新。(帕特里克·施密特,MW)

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