你确定你会倒啤酒吗

扬子晚报网12月15日讯（记者 巅峰）一个玻璃瓶子瓶口对否有渺小的破坏，瓶内对否有杂质，任何有缺陷的瓶子，在“黑科技电子眼”下，都将“本相毕露”。12月14日，记者在百威宿迁工场采访时了解到，这款名为“空瓶检测仪”的黑科技，检测一个瓶子只需0.065秒支配，每小时可以检测55000个玻璃瓶。

据工场的卖力人先容，质料验收及进入立仓后就进入紧张的酿造历程。为了制止酿造历程中受外界的影响，从麦芽到变成酒的历程都是在全关闭管道和容器中举行的。这内里每一个工艺都市由电脑主动化严厉把控，24小时不中断对整个酿造历程的温度和时间举行监控，对时间、温度、氧的含量严厉控制，目标就是最大水平确保啤酒品格。

在包卸车间内，空瓶子颠末反复洗濯后，每条瓶装消费线，都装备一台“黑科技电子眼”——空瓶检测仪（EBI），正常形态下每个瓶子检测时间仅需0.065秒支配，每小时可以检测55000个玻瓶，“无情”的EBI会剔除任何带有缺陷的玻瓶。

完成包装后，每一瓶啤酒都身负溯源码，消耗者可依靠这小小的溯源码，在4小时内就可以追溯到一瓶啤酒从麦芽到制品的一切数据，不仅可以追溯到消费时间、在货仓的储存仓位和天数等，还能不休追溯到运输麦芽进厂的车辆车牌号及需求商。

很多人都喝过啤酒，但怎样倒一杯完善的啤酒呢？酿酒大师先容说，倒啤酒时，杯子一定要以45度角优雅地期盼天空，握住杯子，倒满一半大概略微多一点，当羽觞装满60%时，放平它，让泡沫自在构成。寻常来说，最抱负的啤酒在上方应该有两指厚度的泡沫。固然，不同的啤酒典范会有差别。