百威团体邓明潇：在华40年的变与安定

固然迩来两年多次访华，但关于百威团体举世首席实行官邓明潇 (Michel Doukeris)而言，每次分开中国，都仍然会感受于那些与日俱增的新厘革，以及一直充溢创新活力的啤酒市场。

（百威团体举世首席实行官邓明潇承受央视网刘静伊采访）

作为以前的中国区总裁及亚太区总裁，邓明潇在中国事情了7年之久，2009年第一次分开中国时，邓明潇所向导的百威中国还在重点眷注怎样推进中国啤酒市场的高端化晋级，而15年后，百威中国以前在为中国消耗者提供更多元、绿色、高端的产物组合，带来更多创新的消耗体验。

这一厘革眼前，也反应出中国啤酒市场的汗青之变。作为最早大范围布局中国的外资啤酒品牌之一，在中国的40年间，百威中国见证了中国啤酒市场从喝取得，到喝得好，再到喝得丰厚、喝得幽默的变化。秉持着“在中国、为中国”的理念，百威中国也相反是这场市场剧变的到场者和引领者，一直与中国市场“同频共振”。

一瓶啤酒眼前的需求之变

2024年炎天，巴黎奥运会鏖战正酣，热衷于体育的上海白领小徐每晚都是“小龙虾+啤酒”组合，为了第二天还能轻松去公司，她的冰箱里摆满了科罗娜无醇啤酒，看着生疏的瓶子，让她的老父亲老徐感受不已。

在老徐的印象中，刚事情头几年，放工之后能喝到一瓶冰爽的啤酒无疑是一种奢靡的举动。在上海，80年代啤酒以前不是稀罕物，但一瓶上海当地产啤酒的售价仍在0.7元/瓶，而老徐事先一个月的薪资不外34.5元，一瓶啤酒抵得上事先的半斤猪肉，假如想痛饮就得“破费”一场。

更让老徐感受的是，短短40年不到，啤酒不仅从“奢靡品”变成了十拿九稳的群众饮品，产物也从“大绿棒子”变成了高品格的纯生、天性化的精酿乃至创新的无醇啤酒，把戏也越发多。

（百威0.0无醇啤酒）

而在这一场中国啤酒市场变局中，百威团体扮演偏紧张的人物。

内幕上，1984年经过向珠江啤酒提供武艺支持，与中国市场结缘时，百威团体面临的是中小啤酒厂各处吐花的繁复市场场面，事先国内的啤酒品牌凌驾800个，乃至小县城都市做本人的啤酒厂，但很多啤酒产物的品格只能算是“差强者意”。

除了武艺、装备方面的不敷，更紧张的是事先消耗市场需求的要素。1992年之前，事先的社会需求还停留在让更多人“买取得”的阶段。

但在1995年，一场新的消耗厘革以前初现苗头，履历了3年的市场经济变革，人民生存水平渐渐提升，一场全社会的消耗晋级也在酝酿之中。

进入中国市场的百威团体也敏捷洞察到这一点。1995年当斥资1.7亿美元的百威武汉工场正式投产，百威啤酒和百威冰啤产物以优秀的品格和口感，敏捷降服了武汉的消耗者。在之后几年中，百威中国依靠优质的产物，不休发力餐饮、夜场等新兴的消耗场景，也敏捷成为中国高端啤酒的代名词。

（百威在华首家啤酒厂）

2009年，当邓明潇以中国区总裁的身份分开中国市场，百威团体在中国也进入了大提高时期。2010年开头，百威中国启动了一轮高速扩张，从四川、吉林、福建、广东……满意了国内消耗者对高端、高品格啤酒产物日益增长的消耗晋级需求。

自2010年，停止2024年，百威团体在华投资总额以前接近3000亿元，拥有30家啤酒厂和凌驾2.3万名员工，分布在中国各地。

而40年间，百威团体在中国的品牌矩阵和产物组合也在不休产生改动，从最初的百威啤酒，演变成为凌驾50个啤酒品牌的矩阵，此中既有百威、科罗娜、福佳、蓝妹等国际品牌，另有哈尔滨、雪津等耳熟能详的当地品牌。

值得注意的是，进入2016年之后邓明潇注意到，Z世代消耗者的崛起，又推进举世啤酒市场的新一轮消耗晋级。特别是在中国市场，随着中国经济的快速提高，又给中国啤酒市场带来了一系列新厘革，徐徐的“喝好”以前不再是中国新一代消耗者眷注度的唯一重点，啤酒高端化的历程不休提速，并且多元化、天性化的需求越发突出，市场也向“喝得幽默”、“喝得兴奋”变化。

在发觉了这一新趋向后，百威中国也是最早在华调停战略布局的啤酒企业。

2017年，百威团体在中国引入了美国着名精酿品牌鹅岛，又在2018年收买中国精酿品牌拳击猫。同时，百威中国也在增速创新产物产业链的布局。2017年，百威中国在武汉啤酒工场中搭建了一家厂中厂，开头消费旗下的精酿啤酒产物，为了不断改进，武汉精酿工场消费的鹅岛产物的工艺与质料，与在芝加哥消费的完全一律。事先中国啤酒行业还在高端化的低级阶段，百威武汉精酿啤酒工场的建成，也成为事先中国啤酒行业的“平川惊雷”。

到2022年，百威中国新建的古代化精酿工场——百威莆田精酿啤酒工场也正式投产，除了担负产物消费职责，百威莆田精酿啤酒工场也开头研发当地特征的高端精酿品牌。

此次巴黎奥运会时期，百威团体在中国市场连续引入了全新的百威0.0无醇啤酒和科罗娜无醇啤酒，为消耗者提供多一种感性饮酒的选择，满意其多元化、天性化的消耗需求。

（科罗娜无醇啤酒）

在邓明潇看来，百威团体在中国买卖的长时告捷，不仅仅是在中国市场长时投资建厂，也正是与百威团体一直眷注、引领和满意中国当地消耗者的需求有关。

而体量的扩展和不休丰厚的高端、超高端产物组合，推进百威中国业绩完成了持续的高质量增长，现在中国市场以前成为百威亚太业绩的中心增长引擎之一。

小小啤酒动员的产业之变

啤酒是一个当地化的行业，一瓶小小的啤酒毗连着从农业、制造业、流畅行业等一条巨大产业链。

《啤酒行业对中国社会经济影响研讨》白皮书体现，随着啤酒产量的扩容，啤酒行业对中国经济提高的支持作用日趋严重，据测算——2023年中国啤酒行业拉开产业增长值近800亿元，直接税收奉献约120多亿元，动员近200万人次的事情岗亭。

“一瓶啤酒眼前，是一个由农夫、批发商、经销商、需求商构成的巨大的需求链，他们与啤酒行业共生共荣。” 邓明潇报告记者，啤酒产物的出发点来自农业，并在当地啤酒厂举行酿造，百威团体在中国酿造的大局部产物也是面向中国市场。别的，百威团体拥有由浩繁需求商、经销商、批发商构成的紧张代价链，他们也从百威团体的啤酒业务中获益，并取得发展。放眼举世，啤酒行业对当地经济的影响是明显的，依据牛津经济研讨院2022年公布的《啤酒举世经济脚印》报告体现，均匀每110个事情岗亭中就有一个与啤酒干系。在中国提高历程中，百威团体不仅仅扮演着消费者的人物，也成为产业生态和当地经济的动员者。

在福建莆田，百威中国的东南方部重镇，一座标致的啤酒小镇屹立在木兰溪的入海口，而此中的中心局部正是百威中国的莆田工场。远远看去波浪一样升沉的光伏太阳能厂衡宇顶和远处的大海、啤酒小镇构成了一作别样的景色。

要晓得在2015年莆田工场投建之初，木兰溪入海口这里照旧一片荒滩，百威中国也成为当地首家落户的龙头企业，新工场的到来也给当地带来了宏大的改动。

2017年百威莆田新工场完工，并完成了150万吨产能，这一事先亚洲单体产能最大的啤酒工场就成为福建省百强企业，工场地点的莆田市涵江区也成为“中国产业百强区”。

（百威中国莆田工场）

百威中国多年来也不休推进莆田工场的技改晋级，包含多次举行数字化、智能化变革、扩产，并将百威莆田工场打形成为花圃式工场的典范。2021年5月，百威中国再次增资上亿元，在莆田打造了百威亚太最大的精酿啤酒工场。到2022年末，百威中国莆田工场和百威东南方贩卖公司，算计征税超13亿元，不仅是莆田征税大户，还位居福建省百强第87位。

百威中国作为龙头企业，也动员了莆田当地产业链上卑劣干系行业的提高，随着营收范围的扩展，当地产业园也吸引了包含华兴玻璃、中粮制罐、麦芽、热电等项目标连续落地，举国的质料需求商、装备消费商、贩卖渠道商也随“链”纷至沓来，在当地构成了会萃效应，动员莆田食品产业年产值迈向300亿大关，也促进了当地经济的昌盛。

随着百威莆田精酿啤酒工场的建成，其与百威中国啤酒博物馆产业旅游构成互联互动，与当地当局建立的啤酒特征小镇构成天然团结，为当地经济二、 三产业联动创新提高探究出一条新路。

从2019年至今，百威中国先后在福建漳州、江西吉水、四川安岳展开了针对荔枝、大米和青柠的产业助农，惠及更多州里。

（百威中国“青柠形式”被中国城乡提高国际交换协会认定为中国乡村复兴范本）

产业助农之外，百威中国还在国产大麦、啤酒花无土莳植等方面持续投入，以产业链动员上卑劣提高，真正完成了“大树底下好乘凉”。

值得注意的是，在动员经济提高的同时，百威中国既是中国啤酒产业的紧张构成局部，也引领着中国啤酒行业晋级提高。特别是比年来，中国啤酒产业在数字化、绿色化双轮驱动下，增速了向智能制造和绿色制造的高质量提高阶段，而百威中国正是此中的先行者。

一方面，从2012年开头，百威中国就率先加大机器化和主动化的实验。2019年，百威中国提出了“将来酒厂”的理念，即经过需求链物流新武艺转型、数字化新武艺转型，打造“将来酒厂”。据了解，现在百威中国旗下各大工场以前完成了智能化、古代化晋级。

（百威中国温州工场质量分析实行室）

《啤酒行业对中国社会经济影响研讨》白皮书以为，以百威中国为代表的啤酒企业在产物创新、数字化转型等方面取得了明显成效，在助推中国经济高质量提高方面走在制造业的前线。

另一方面，作为传统高耗能的产业，啤酒产业的可持续提高也是比年来行业眷注的重点。百威中国经过将可持续提高作为业务本身，打造绿色新质消费力，推进中国啤酒行业增速绿色晋级转型。

为了完成绿色可持续提高，2018年百威团体公布了2025年可持续提高目标，聚焦天气举动、保卫水源、循环包装和可持续农业四大中心范畴。天气举动方面方案在2025年前完成电力100%来自可再生动力，二氧化碳排放低落25%，并订定了一系列战略办法。2021年底又公布了到2040年在举世范围内完周全代价链净零排放的志向。

经过对各个工场的晋级变革和持续投入，百威中国已有10家工场完成了100%可再生电力酿造（RE100），武汉、锦州和佳木斯三家工场更是率先完成了碳中和。2024年6月，百威中国全代价链减碳25%的目标以前事先两年完成。

百威中国的水资源使用率也不休处于行业抢先水平，节水体现最好的广东北宁啤酒厂水耗到达了1.09L/1L，即消费1升啤酒只必要1.09升水，这也为行业树立了新标杆。

别的，为完成2040净零志向，百威中国正在经过创新与互助，联动代价链上卑劣伙伴协同推进节能减排的历程。一方面经过需求商战略同盟(SSA)、装备商战略同盟（VSA）等平台，与业务伙伴共商处理方案；另一方面经过“100+创新中央”，引进社会力气和创新处理方案，进一步构建可持续创新的减碳生态，助力中国啤酒行业绿色提高。

在业内看来，百威团体承袭着“在中国，为中国”的理念，不休引领中国啤酒产业的持续晋级，为中国啤酒产业注入了持续的创新活力和绿色动能。

40年同频共振后的变与安定

颠末40年的提高，中国以前成为举世最大的啤酒市场，举世每四瓶啤酒中就有一瓶被中国消耗者享用，但近两年来，中国啤酒行业正面临新一轮市场厘革带来的挑唆。

内幕上这也是大大多着名消耗品牌在中国市场都要面临的新困难。

一方面，比年来中国生齿布局的厘革和生齿红利的阑珊，改动了传统消耗品的增长形式，布局性增长成为了行业增长的主要形式；另一方面，新一代消耗者需求愈加天性、多元，挪动互联网的崛起也改动了品牌触达消耗者的办法，也带来了更丰厚的消耗场景。关于啤酒企业而言，怎样洞察和把握市场厘革也成为一个新命题。

邓明潇报告记者，百威团体不休持续眷注消耗者群体的需求厘革，特别是在中国，这统统都厘革得十分快。但在他看来，只管中国啤酒市场在变，但中国消耗者对高端、高质量啤酒产物的需求并未产生改动。

下一阶段，百威团体在中国仍将持续以高端啤酒和高质量产物为中心，满意中国消耗者高品格、多元化、天性化的消耗需求，并打造文明饮酒新风俗。

在邓明潇看来，履历了与中国啤酒行业互助提高的40年，这一刻值得庆祝。对百威团体来说，在中国市场的持续深耕和当地化是长时提高战略，在开发本身业务的同时促进中国社会经济的提高是一种职责，将来这些都不会改动。

（百威团体举世首席实行官邓明潇）

百威中国推进中国啤酒行业持续科技创新晋级的方案不会变，下一阶段百威中国正实验在需求链中到场更多高科技武艺和使用。

别的，百威团体关于推进中国啤酒上卑劣产业可持续提高的决计不会变。在事先两年完成25%碳减排目标的同时，百威中国也提出渴望到2040年完成整个需求链的碳中和。为此，百威中国以前在增速与上卑劣代价链伙伴协同减排的历程。

随着中国经济的持续增长，中国的啤酒行业正发达提高，充溢创新活力，啤酒早已不再是简便的快速消耗品，而是优美生存的一种元素，而这些不休涌现的新厘革，让邓明潇看到了将来更多的约莫性。

“当人们问起中国时，我总对他们说，在中国生存大概来旅行，某种水平上是一个遇见将来的时机，这次也不例外。”邓明潇报告记者。