啤酒品鉴34--雪花啤酒 秦始皇#CPA

雪花啤酒：中国淡色艾尔啤酒。

Hello，酒友们，周末的时分萌子又发觉了一个比力好玩的啤酒，来自于雪花的秦始皇。秦始皇这款啤酒应该是2023年的时分就上市了，只不外萌子不休也没怎样眷注雪花啤酒，直到前阵子的时分才发觉这个酒。最初看到的时分以为这个名字很响亮，秦始皇。

一看到这个酒的包装也挺故意思的，它这个标签还带着像相似于秦朝大兵出征的时分打的旌旗，它一排分列起来的又有点像秦朝的兵马俑。但是最让萌子猎奇的是什么？就是它标签上写了一个"CPA"。常喝啤酒的酒友们都晓得IPA，就是常说的印度淡色艾尔啤酒。

这个"CPA"是什么？开头萌子也不晓得，厥后拿到这个酒之后看到这个酒底下的中文注解才了解CPA就是"中国淡色艾尔"啤酒。看来雪花继花旦、脸谱之后又搞了一个洋事儿。随着萌子看看这个CPA怎样？

公然它这种叫CPA，这种酒就好像IPA一样，它刚倒出来的时分酒花香气特别浓厚，并且它的泡沫也是很丰厚、很历久的形态。先尝一尝，跟萌子之前喝的大大多IPA相似，刚喝到嘴里的时分就有一股荔枝味道，但它不甜，就是会展现出荔枝的味道，沙口感是寻常的。

别的屡屡这种艾尔啤酒的酸度要控制的很好，由于艾尔这种IPA，IPA这种酒投放的酒花的量好坏常大的，以是它展现的苦味好坏常重的，以是这种啤酒必要有很好的酸度控制来克制它的苦味。秦始皇这个酒的酸度控制的寻常，以是它后口展现出的苦味是很浓的。

萌子看了一下配料表，它这内里用的是麦芽、啤酒花、苦荞米，粟米、高粱米等等一系列米。

以是我以为CPA跟IPA来比力，国内这种叫CPA，特点是什么？就是仿制的五粮液这么一个工艺传承下去来搞的，由于它用了很多酿造白酒用的这种质料，挺故意思的。

今儿随着萌子一同试了试啤酒界的五粮液，雪花秦始皇，一同干了。