正月喝酒故事：三个陪一个，啤酒对白兰地，委曲喝成了平手

正月少不了要出门，出门少不了要喝酒，喝酒少不了要比试，而比试之后，就容易留下故事与传说。

昨天中午，笔者母亲方面之支属相约在二姨家聚会会议，底下这段故事，便产生于此次酒桌之上。

由于家口较大，我们中午用饭时分为两桌。炕上一桌为妇孺，喝的是果汁；地上一桌为男丁，喝的是酒。

在场男丁中间，酒量最大之人，当属笔者的小姨夫。他从来只喝烈酒，要么白的，要么白兰地。倘使喝的是前者，听说约有一斤之量；而假如是后者，也差不多能做到“手把一”。

此次喝酒，二姨家的表弟为主场作战，有陪客之职责。但他平常饮酒不多、酒量不大，一一局部想要陪好小姨夫，显然心有余而力不足。

酒量不够，兄弟来凑。见此情况，我与三姨家的表弟便主动请缨，表现乐意并肩作战。

百闻不如一见，百见不如一试。这些年来，我们表兄弟三个虽多次见过小姨夫在酒桌上（他们连襟舅哥之间）展露技艺，也深知酒量远不及他，但以往要么有人自驾、要么有人值班，一直不曾三人同时上场与他过招。此次恰天然会，天然想团队向妙手讨教一番。于是，本场酒局的基调就定为：三个外甥与小姨夫“拼酒”。

拼酒有品种之分，考究扬长避短。我们表兄弟三人，白酒红酒皆非强项，唯独啤酒尚能一搏。颠末一番探究，便决定以啤酒打击。而小姨夫听闻之后，悄悄一笑，选择以白兰地应战。

酒种既然不同，就必要依据度数换算比例。白兰地多为40°支配，而平凡啤酒则在5°上下，两边各自取整，比例本应定为一比八。但拼酒归拼酒，小姨夫毕竟是尊长，几个外甥天然不敢苛求比例。因此，在具体实践中，我们大要是依照“一比十”来实行。也就是说，小姨夫白兰地喝一两，我们啤酒喝一瓶（斤）。

依照吾乡民俗，开席之后，先由主陪、副陪领酒，然后其他宾客再依次举杯祝词，接着一对一单敬，最初由主宾（大客）总结致谢。昨日之酒局，大要也是云云流程。

我们表兄弟三人，自知酒量仅限，而想要以弱胜强，唯有先撑过前方团队喝的环节，再在单敬历程中以车轮战应对。

不外，抱负丰满，实际骨感。正式场合，主陪领酒通常为三次，但昨天毕竟是正月家宴，“尽情”为主要目标，端正则相对宽松，因此团队喝的环节增长了很多时长。还没比及单敬，啤酒就一人喝到了四五瓶。

此时，三个外甥中间，除小表弟尚可应付之外，我与二表弟皆已有上头之感。而小姨夫那边，约半斤白兰地喝下，脸上仅现微红，精力愈加抖擞。我等见此情况，心中悄悄受惊。但筵席既开，不克不及中途就打退堂鼓，就只能咬牙持续支持。

进入单敬环节之后，我们依照方案行事，各自为小姨夫添酒敬酒。小姨夫固然晓得此为车轮战术，但他毕竟是有量在身，对此也不以为意，见招拆招，依次跟我们举杯。

云云几轮下去，三个外甥又各自多喝了一两瓶啤酒，小姨夫则又加了三四两白兰地。事先之场面，固然外表上仍算平手。但倘使持续比拼，用不了几个回合，我们就会败下阵来。

不外，就在此时，小姨站出来发了话。“别再喝了，你小姨夫毕竟年岁大了。”她说。

多亏了小姨这句话，这次拼酒终极以平手而完毕，并且听起来我们几个也有体面。固然，这场平手是在“三个陪一个、啤酒对白兰地”的情况下委曲取得的。谁胜谁败，尽在不言中。（本文作者：耳左月）