古越龙山作为中国传统的白酒品牌之一，以其丰富的历史和独特的酿造工艺闻名。尤其在出口市场上，古越龙山的酒精度数偏高，成为许多人讨论的焦点。那么，为什么古越龙山的酒精度数较高？这背后又有哪些原因呢？

首先，我们需要了解古越龙山白酒的酿造工艺。古越龙山的酿造历史可追溯至上千年，深厚的酿酒文化底蕴使其在酿酒过程中注重传统工艺的传承与创新。为了保证酒的品质和口感，古越龙山采用了精选的原料、传统的发酵技术以及精密的蒸馏工艺。这些工艺共同作用，使得最终的酒液不仅香气浓郁，口感层次丰富，还能达到较高的酒精度。

与一般的白酒相比，古越龙山的酒精度数之所以偏高，首先是由于其原料的选择和发酵过程。古越龙山使用的是优质的高粱、大米等原料，这些高糖分的原料为酿造提供了丰富的糖分源，能够在发酵过程中产生较多的酒精。此外，古越龙山在发酵过程中采取了较为传统的发酵方法，通过长时间的发酵，糖分转化成酒精的过程更加彻底，因此酒精度数自然也偏高。

其次，古越龙山的蒸馏工艺也为酒精度数的提高做出了贡献。在传统的蒸馏过程中，酒精的浓度取决于蒸馏的次数与方式。古越龙山采用了多次蒸馏，这不仅能够确保酒体更加纯净，同时也能够提取出更多的酒精成分，从而使得最终的酒精度数较高。这一工艺虽然更为繁琐，但对于追求高品质的古越龙山来说，绝对值得付出。

除了酿造工艺，古越龙山的市场定位也是其酒精度数偏高的一个重要原因。在国际市场上，白酒的酒精度数通常要比国内市场略高，这主要是为了迎合不同国家和地区的消费口味和需求。特别是对于出口市场，尤其是欧美等地的消费者来说，较高的酒精度数往往能够更好地展现中国白酒的独特风味和文化内涵。因此，古越龙山在酿造时会适度提升酒精度数，以确保其在全球市场上的竞争力。

此外，酒精度数较高的白酒也有其独特的保存优势。高酒精度的酒液由于含有较多的酒精成分，可以有效抑制微生物的生长，从而使得酒体更容易保存。对于长期储存或出口的白酒来说，酒精度数较高能够延长其保质期，并确保酒的风味不会因为运输和存储过程中的温度变化而发生变化。这也是古越龙山选择高酒精度的一个实际考虑。

总的来说，古越龙山酒精度数偏高并非偶然，而是由其酿造工艺、市场需求以及保存等多方面因素共同决定的。高酒精度不仅能体现出酒的浓郁口感，还能够展现出其酿造过程中的精细与讲究。对于喜爱白酒的消费者来说，古越龙山的高酒精度数是其独特魅力的一部分，让人一尝便记住。

当然，随着市场需求的变化，古越龙山也在不断调整其产品的酒精度数，推出了不同口感、不同酒精度数的白酒系列，以适应不同消费者的需求。因此，无论是高酒精度的传统系列，还是低酒精度的创新产品，古越龙山都能为消费者提供多样化的选择，满足全球市场对中国白酒的不同口味需求。

总的来说，古越龙山的酒精度数之所以偏高，是由其酿造工艺的独特性、市场需求的多样化以及保存方面的考虑所决定的。这一特点不仅让古越龙山在出口市场上占据了一席之地，也让消费者在品尝时能够体验到其浓烈的风味与历史的沉淀。