中国首部酒文献数据库《中国酒文献集成》出炉

“《中国酒文献集成》将打形成中古第一部百科全书式的酒文献数据库。”克日，在成都召开的中国酒文献整理与酒产业提高学术研讨会上，坐落在宜宾学院的中国酒史研讨中央推出其编撰的《中国酒文献集成》(局部样书)，取得了与会专家学者的高度歌颂。

与会专家一律以为，文明含量是产物市场竞争力的中心元素，白酒产业范畴内剧烈的市场竞争，但是质就是品牌文明蕴涵的竞争。体系而有方案地整理、发掘和研讨酒文献，是提升中国文明软才能、打造中国酒文明标记、开发中国酒文明资源、塑造酒品牌和提高社会经济的紧张事情。竞争中心文明是酒品牌的“基因身份证”

“文明含量是产物市场竞争力的中心元素。”会上，来自中国社科院、四川省社科联、四川文史馆、背景大学、浙江大学、四川大学、宜宾学院(含中国酒史研讨中央)、五粮液文旅公司、四川天隆文明转达仅限公司等单位的专家学者一律以为，酒产业作为中国的传统产业，不仅酿造武艺在天下上独树一帜，并且文明蕴涵博识博识。酒文明中所包含的代价看法、头脑办法、心思形态、精力相貌等，是中华精良文明遗产的紧张体现。

五粮液团体文旅公司董事长周小兰、沱牌舍得团体仅限公司司理余东表现，一个企业的提高强壮离不开文献文明的支持。从酒产业提高必要说，文明作为一个标记，既是酒产业的中心基因，也是单一酒企业和酒品牌的生命体现，照旧一个酒企业、一个酒品牌区别于其他酒企业和其他酒品牌的“基因身份证”。“体系整理和古代性解释中国酒文明文献，是一项把丰厚的酒文明资源潜伏能量创造性地转化为实际文明消费力，为中国酒产业的提高提供文明支持、提升白酒产物附加值的根天性工程。”零散分布中国酒文明文献缺乏体系整理

与会专家以为，中国酒文明源远流长，由于其外形的多样性、遗存数目标丰厚性和存续年代的久远，至今多数以较为原始的形态散存于烟波浩渺汗青文献深处，缺乏有方案的梳理集纳、归并整理与今世性解释。

在今存110种支配的酒文明专书中，仅十余种见于《四库全书总目提要》及《续修四库全书总目提要》;举国图书馆文献缩微复制中央2004年影印出书的4卷本《中国古时酒文献编录》，也不外收录了《酒史》、《酒史续编》等12种文献;而政书、农书和医药书中的酒文献章节，以及多量的单篇诗文及酒事掌故，固然《中国酒令大观》、《中国酒文明辞典》、《中国酒文明使用辞典》、《中国酒文明大典》、《中华酒传》等书有过大略的先容，大概有所选录，但仍旧缺乏全盘体系的梳理。

“编纂《中国酒文献集成》，是拓展酒文明研讨范围，推进酒文明研讨深化的实际需求。”中国酒史研讨中央地点的宜宾学院院长蔡乐才表现。

9800万字

打造中国首个酒文献数据库

中国酒文明研讨中央主任郭五林先容，中国酒文献整理与研讨朝向旨在经过点校、编录、提要、图录等伎俩，体系整理中国酒知识和酒信息的“文本载体”和“实物载体”，创建酒文明基本文献数据库，以为终期研讨提供详确可据的笔墨、标记、图像等酒文献，从而为中国酒文明研讨的深化和酒产业的提高奠基坚固的基本。经过大力整合国内文献汗青精英，将《中国酒文献集成》打形成“中国第一部百科全书式的10部酒文献数据库。”该文献集成包含10部大书，共9800万字支配。

据悉，中国酒史研讨中央将携手五粮液团体文旅公司与四川省天隆传媒团体掀开后续事情，在五粮液团体支持下，中国酒史研讨中央每年新出的著作将在中国春季糖酒会与宽大读者晤面。得当的时分。中国酒史研讨中央将在糖酒会时期派出专家团队为宽大读者举行酒文献知识的普及讲座并掀开互动。

华西都市读本记者 田富友 伍雪梅