终于晓得喝葡萄酒、白兰地、威士忌和白酒时该怎样持杯了

近往复反省了下视力，my doctor says I need glasses! 于是乎，我下熟悉反响道：这不就是要我多喝几杯酒吗？（偷笑）

忽然发觉，但是作为一个喝酒积极分子，平日里交往的最多的也不外乎就是葡萄酒、白兰地、威士忌、白酒和啤酒这些了。但是，说到用来喝酒的杯子，差别可就大了，光说持杯这一点就有很多不同之处！那么，喝葡萄酒、白兰地、威士忌、白酒和啤酒时毕竟该怎样持杯？

1、喝葡萄酒怎样持杯？

葡萄酒是一种能富裕变更人体种种感官的酒精饮料，选择切合的羽觞可以协助我们更好地体验琼浆的美好之处，固然，准确的持杯办法也很紧张。

（1）准确的持杯办法

东方有句话是如此说的：“The way you hold your glass shows your class（持杯的办法体现了你的阶层）”，也就是说，你毕竟是无产阶层、中产阶层照旧资产阶层，就看你持杯办法是怎样的了，比如上图右下角的西式捏杯底握法就被以为更个高上且愈加潮水。

寻常来说，我们会用右手来持杯：起首将杯柄置于拇指和食指之间，别的手指天然安排即可。这种持杯办法基于 3 点必要：第一是品鉴必要，最基本的品鉴步调就包含观闻品三部曲，手持杯柄处更容易实行品鉴利用；第二则是温度必要，如此可以制止将酒液捂热（由于人的体温有 30 多度，远比葡萄酒的适饮温度高），从而让葡萄酒更长时间地处于适饮温度下；第三则是交际必要，握杯柄不会招致杯壁上留入指模，影响雅观。

寻常我们以为右方男士（如上图）的握法是准确的，而右方密斯的握法不太切合礼仪。那么成绩来了，握杯肚毕竟可不成取呢？

（2）握杯肚毕竟可不成取？

内幕上，我们勉励准确的握杯姿势，但不一定就一票反对了不按端正出牌的握杯肚法。由于这在一定内幕条件下是可取的，比如当葡萄酒本身的温度低于适饮温度时，我们可以经过捂热羽觞来使葡萄酒回温。别的情况下，一概最好不要握住杯肚。

但是，内幕上，哪怕是以葡萄酒文明出名于世的国度，很多人照旧习气握住杯肚，比办法国总统，固然图片上的另一位国度向导人也不例外，奥巴马更曾多次因握杯办法不准确引发交际言论抢手。

而以下这张图，除了有两位的持杯办法准确外，包含英国女王在内的一众人等均是握住杯肚。

很显然，这并不是由于他们不晓得怎样持杯，由于在学习葡萄酒时，我们起首就要学会持杯，作为国度向导人，他们不成能没有学习过这一点。有人以为，喝葡萄酒不一定非得云云拘泥于细节；握杯肚是伙伴之间的豪饮；偶尔分所谓的准确姿势，但是更多用于品酒场合，而实践历程中应该怎样惬意怎样来。

但是，要想幸福地喝葡萄酒，做个喜好者就好了，似懂非懂时才最享用；做专家你会很无聊的，偶尔分有太多的条条框框限定！照旧那句话，我们倡导准确的握杯办法，但假如你非得用别的握杯法，我们也只能笑而置之。

2、喝白兰地怎样持杯？

白兰地的前身几乎可以说就是葡萄酒，因此用来喝白兰地的杯子也和葡萄酒的高脚杯十分相似。不外白兰地杯和葡萄羽觞照旧有不同之处，此中最稀有的白兰地杯就是窄口杯（Snifter）。望文生义，它指的是杯口较窄，杯肚宽饶，且杯脚较矮的一类白兰地杯。这种羽觞的稀有持杯办法有如下几种：

（1）既然说白兰地杯和葡萄羽觞有相似之处，那么用喝葡萄酒的持杯办法来喝白兰地准不会错；

（2）相反，捏杯底法也实用于白兰地杯，并且如此握白兰地杯看起来仿佛比前者愈加专业；

（3）内幕上，白兰地杯之以是计划成矮脚，就是为了便利端羽觞的同时让手掌的温度可以暖和酒液，从而让香气更好地分发射来，因此像左下这种用整个手掌包住杯肚的持杯法更稀有；

（4）和葡萄酒一样，白兰地在品鉴时也依照观闻品三部曲，而左下这种持杯法拦阻于观色，因此可以实验在此基本上作出改动：将原本包住杯肚的手指挺直，如此就可以清晰地观色了。不外话说归来回头，观色时照旧接纳前两种办法最好。

至于别的白兰地杯的握法，参照下图即可。

3、喝威士忌怎样持杯？

稀有的威士忌杯有格兰凯恩杯（Glencairn Glass）、郁金香闻香杯（Copita Nosing Glass）、平底无脚羽觞（The Tumbler Glass）及单纯杯（The Neat Glass）（如图）。

威士忌具有耐寒的特点，而在气温较低时，一些苏格兰人也接纳传统热饮法（Hot Toddy）来喝威士忌，由此可见，温度并不会对威士忌的品味产生过大的影响。通常，前两者相宜专业闻香和品鉴时使用，因此可以经过握杯底来观色或闻香；平底无脚羽觞常用来盛放加冰的威士忌，以是安静时喝水一样持杯即可；而单纯杯多用于珍稀或年老威士忌的品味，上图的持杯办法更便利闻香。

4、喝白酒怎样持杯？

比拟洋酒而言，白酒是实真着实的当地酒，因此白酒文明早就成为了我们生存的一局部。文明使然，中国人对待白酒寻常有着“情感深，一口闷”的豪放态度，这也就注定了我们不会对杯型和持杯办法有过多的考究。即使白酒考究香型，但是除了一些专业人士外，你很少会看到有人去品鉴白酒。以是除了一些骨灰级喜好者和一些正式场合外，很少会看到有人专门配有喝白酒的杯子。底下我们就来看看专家和平凡人喝白酒分散有何区别：

用包子下酒，照旧茅台，最初这位老大几乎不要太霸气……

5、喝啤酒怎样持杯？

稀有的啤羽觞也有很多，和葡萄酒一样，对杯倒酒很紧张，如此可以富裕察看泡沫的构成，同时更好地以为啤酒的香气。但是内幕上，国人喝啤酒大多不是为了品鉴，因此也就无所谓观闻品的说法了！

通常，有杯柄或杯耳的可以直接握住杯柄或杯耳，没有的直接握住杯身即可，再简便不外了。更何况，我国多数之不尽的啤酒是在夜宵摊上喝掉的，还管什么持杯不持杯，有个钢化杯喝喝以前不错了，换句话说不合错误瓶吹但是就以前是很文雅的喝法了。