探求沈阳酒文明，近代中国最大的白酒厂，居然不是老龙口酒厂

沈阳作为新中国造酒业的代表，诞生出了啤酒业一骑绝尘的雪花啤酒，和东北边白酒活化石老龙口等一批国内出名制酒企业，成为和青岛，哈尔滨等都市并列的近代制酒产业重镇，培养了一代又一代土生酒人（爱酒人士），回望沈阳，青岛等都市制酒提高都离不开殖民者对当地资源占领与打劫。

伊始

沈阳伪满从属地

沈阳的大范围城建始于上个世纪的满铁年代。满铁年代始于上个世纪日俄战争完毕，当年日本代替俄国取得南满（长春至旅顺）铁路、安奉（丹东至沈阳）的铁路策划权，建立了南满洲铁道株式会社（满铁），随即方案以沈阳站为中央的新城区，随着侵袭扩张的加深，运输本钱和侵袭殽杂的从属地开头有了抵消耗品需求的当地化。

20世纪30年代奉天

20世纪30年代，因整个奉天地区酒类需求持续上升，当地制酒办法又比力传统，产能较小，大局部酒必要从大连丹东等地运入，酒产物需求和本钱持续攀升，加上日本兵士关于酒的狂热。日本殖民当局也熟悉到此中优点，开头大范围引入当地制酒公司设立工场。

前一阶段

随着伪满殖民产业方案，从1933年满洲千福的开头，从属成功大街和铁西建立大路地区会萃了大批日资殖民酒厂，一时间奉天成为了东北边新兴产业，1936年伪满当局统计奉天成范围古代化酒厂已达12家，产量比拟1935年翻了凌驾一倍，产能到达18000石。

1939年制舆图刻画成功大街沿线酒厂林立

1939年铁西产业区舆图，以麦酒类厂为主，老雪花啤酒厂在右边最大块

从1933年东北边第一座日资工场“满洲千福”设立后，短短数年间在安静区成功大街和铁西区建立大路北侧构成了两大制酒产业会萃区，以啤酒清酒为主的日式制酒产业把持了之后十余年奉天及整个东北边的商品酒市场。

建立

随着殖民共同的政治殖民打劫和便利新市场把持倾销，在

图中老舆图赤色工场为千福制酒厂

千福工场故址现地点

满洲千福公司于1933年（伪满大同2年）在奉天从属地南若松町72号（今安静区南十马路1号，现玉麟花圃）。由母公司三宅清兵卫市肆出资100万圆建立。业务内容为酒类及饮料制品的制造和贩卖以及干系从属业务。决算期为每年9月。

满洲千福酿造奉天工场油画

千福奉天工场办公楼

奉天千福酿造总占地7146坪（23600平方米），办公楼为两层拐角古代式作风修建，厂房围绕周围为砖砌布局。工场大门朝北，厂内建有一座红砖烟囱。工场左侧毗连南满铁路途。

消费藐视与殖民打劫

“千福”品牌商标

至1939年，满洲千福消费从朝鲜殖民地、和日本当地的大米作为质料，以厂内10台精米机举行脱壳、碾白。只管事先安东产米，但以为质量仍有所不及，未被选用。水源接纳奉天满铁从属地的地下水，以水泵自百尺深的井下吸取。水的硬度也切合事先日本酒4.5度到6度的标准。

消费工艺图

与此同时对东北边老百姓的藐视和干涉市场恶意倾销也在同时举行，在聘任的员工上均为日本人和朝鲜人，而中国人被以为不合适这类事情，这与事先其他在沈日殖酿酒公司如出一辙。同时市场把持和恶意倾销这也让很多民族制酒产业难以为继，浩繁制酒小作坊濒临休业苦不堪言。

殖民下的繁盛----“王酒”诞生

伪满时期千福酒厂海报

在日资公司把持东北边酒类市场比赛上，千福酒厂更是首当其冲。作为日系酒商在伪满建厂最早的当地品牌，凭着对占领区百姓的剥削和在奉天日本兵士和侨民中积累了多量人气，崛起十分敏捷。在短短两三年间敏捷发展为奉天白酒产量龙头致使整个东北边地区白酒产量之最。在东北边酒界拥有“王酒”之光荣。

1936年日殖媒体对奉天造酒业报道

在以千福带头的殖民倾销下，千福酒厂1936年产量为约5,000石到达奉天产量第一，1938年支配年产达10,000石（年产300万斤），1940年产量巅峰到达17,550石（526.5万斤，接近茅台1994年总产量），1943、1944年产量下降为16,000石。1940年，在满洲的酿酒公司就已凌驾60家，而1939-1945年间，满洲千福制酒都是中国大陆白酒产量第一的公司。

珐琅版千福商标

满洲千福在1939年称霸东北边前后曾思索扩建在奉天的工场，但是由于工场位于满铁从属地而非产业区铁西区，周围是住宅故而难以扩张。

关闭与将来

千福牌酒标

千福公司产量在1940年到达巅峰后产量积年下降。别的，只管满洲千福工场以前设立，日本当地三宅清兵卫市肆（1939年改为三宅本店）的千福酒仍旧持续出口倾销到伪满洲国各地。

满洲千福工场办公楼

1945年，伪满洲国死亡，满洲千福制酒公司撤回日本，奉天千福厂区也随之被苏军占领，消费装备机器被火车经远东运往俄国欧洲地区举行规复性建立。

1979年在南十马路1号千福工场故址上建立了沈阳市皮革装具厂，臭气熏天的情况是很多老百姓对这块拐角厂子的印象。90年代后大理石厂和石材商店遍及这一地区，成为沈阳石材加工的紧张集散地。直至2002年，成功南街变革买通后的次年千福酒厂故址兼并了旁边的满铁住宅区一同被拆迁并新建起一片商品小区。近些年安静区法院也搬家至此。

原千福酒厂故址现貌

作为近代国内当地最大的酒类制造工场之一，承载着那十余年殖民对中国老百姓的压榨和把持痛楚影象和上心的的日本殖民战争的证据，原本应该成为爱国教导基地以示子孙，却也一同泯没在了新年代建立的激流中，残存在老一辈住民的追念里。