2022年国际葡萄酒与烈酒大赛:45款中国白酒取得金奖
2022年国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirit Competition,简称IWSC)后果以前出炉,烈酒类的各项同级最佳——至高荣誉奖(Trophy)也花落各家。
与很多国际大赛不同的是,国际葡萄酒与烈酒大赛设有白酒(Baijiu)一项。2022年IWSC白酒类至高荣誉奖(Trophy)的取得者是陕西国源凤香30年(Shanxi Guoyuan Fengxiang Baijiu 30 Years)。酒精度52%ABV,酒龄5年,来自于陕西国源凤香酒业仅限公司,如下图:
关于该款酒为何能取得白酒类最高奖,本人不得而知,也不去讨论。熟习这家酒厂和这款酒的伙伴可以留言讨论,以增补不敷。
据统计,本次大赛,共有45款中国白酒取得金奖(95-99分),55款取得银奖(90-94分),27款取得铜奖(85-89分)。很多获奖的酒款都不是那么的着名。这里也不去作讨论。很多人猜疑是费钱买的奖。这里本人照旧要作下分析。作为素有“酒界奥林匹克大赛”之称的国际葡萄酒及烈酒大赛兴办于1969年,其评比端正极度苛刻,不仅评委的从业背景深沉,组委会还隐蔽了一切的酒款信息。以是其后果具有比力高的公平公平。
底下,就将取得金奖以上的中国白酒作一简便先容。品鉴词是大赛组委会给出的,本人给予翻译过去,供各位参考。
——陕西国源凤香30年(Shanxi Guoyuan Fengxiang Baijiu 30 Years)
得分:99分,酒精度:52%ABV,酒龄5年,来自陕西国源凤香酒业仅限公司
评委品鉴:柔和精致的香气中泄漏出椰子和香蕉的香味,伴随着蔬菜和坚果的味道。口感精致顺滑,带有红苹果、梨和温馨的麦芽味。条理丰厚,圆润,令人愉悦。
——小湖涂仙睿9(Xiaohutuxian Spirits Co.Xiaohutuxian Rui 9)
得分:99分,酒精度:52%ABV,酒龄5年,来自贵州小湖涂仙酒业仅限公司
评委品鉴:带有柔软的柏油路面、烤香蕉皮和甜瓜的经典香味,口感条理明白,味道浓厚。坚果和繁复的丝带柔软的水果贯串整个味蕾。口感完善交融,以空灵的均衡收尾。
——国马G15(Kweichow Guoma Distillery G15)
得分:99分,酒精度:53%ABV,酒龄6年,来自贵州国马酒业团体
评委品鉴:上心爱的坚果特性,带有烤芝麻和新颖花生的香味,奶油般的口感与太妃糖和水果蛋糕的糜烂味道相照应。大豆的味道开头时很奇妙,然后渐渐提超过难以相信的繁复,体现出惊人的精度安静衡。
——瓶储原酒(Sichuan Yibin Zhuhai Baijiu Pingchuyuanjiu)
得分:99分,酒精度:52%ABV,酒龄3年,来自四川宜宾竹海酒业仅限公司
评委品鉴:分明的土壤味,带有黑橄榄和烧焦大蒜的香味。口感均衡,有草本和甜水果的味道,带有焦油、甘草、硝酸和可可的味道。这是一个丰厚的、多维度的产物,具有极大的深度和繁复性。
——俊豪白酒(Luzhou Junhao Baijiu Co Junhao Baijiu)
得分:98分,酒精度:40%ABV,酒龄5年,来自泸州俊豪酒业仅限公司
评委品鉴:极具魅力,充溢了湿润的酸味水果、新颖薄荷、鲜味蘑菇、鲜味饼干、丰厚的可可和芝麻的诱人香味。回味优雅流利,回味悠长,带有一丝令人愉悦的干爽气味。
——国风16年(Gansu Binhe Food Industry Guofeng 16 Years Baijiu)
得分:98分,酒精度:53%ABV,酒龄20年,来自甘肃滨河食品产业(团体)仅限责任公司
评委品鉴:十分繁复,闻起来有番茄叶、炖苹果和可可的味道。口感条理明白,带有榛子、杏仁和焦糖的奶油味道,并带有一丝经典蘑菇的味道。精巧圆润。
——九嶺香(Jiulingxiang Qianye Liquor Co.Baijiu)
得分:98分,酒精度:52%ABV,酒龄6年,来自重庆九嶺香酒业仅限公司
评委品鉴:诱人的香气,充溢了烤芝麻和丰厚的沙爹酱的鲜味。一丝甜味萦绕而来,泄漏出一种黑巧克力的味道,在暖和的胡椒味回味中愉快地倘佯。
——藏龙台限量版(Canglongtai Licang Edition Baijiu)
得分:98分,酒精度:53%ABV,酒龄1年,来自广州藏龙台康健产业仅限公司
评委品鉴:十分猖獗,有着浓厚的烤芝麻、芬芳香料、辛辣的香草、丰富的牛肉汤、烧焦的蔬菜和蜜饯水果的味道。剧烈的余味伴随着鲜味的滔滔果香。
——汉蕴(Guangdong Canlong Holdings Co Hanyun Baijiu)
得分:98分,酒精度:53%ABV,酒龄5年,来自广东灿龙控股仅限公司
评委品鉴:口感繁复,有浓厚的青苹果、丰厚的芝麻和一口甜香蕉的味道。回味中充溢了平滑精炼的坚果味道,并敏捷发作射火热的热量,以坚持果汁的活动。值得称道。
——花冠鲁雅香17(Huaguanluyaxiang Niangfenchucang 17 Baijiu)
得分:98分,酒精度:52%ABV,酒龄3年,来自花冠团体酿酒股份仅限公司
评委品鉴:充溢活力,展现出出色优雅而芬芳的香气,带来亮堂、浓厚的菠萝香气,并带有完备的草本气味。口感浓厚和谐,带有成熟低潮水果、坚果和辣椒的味道,并辅以风雅的花香。
——垂纶贡G10(Kweichow Diaoyugong Distillery G10 Baijiu)
得分:98分,酒精度:53%ABV,酒龄6年,来自贵州垂纶贡酒业仅限公司
评委品鉴:精良的鲜味与剧烈的椰子和焦糖。口感有一种甜味,与鲜味的大豆相均衡,带有榛子奶油、栗子和少数红糖的味道。完善而繁复的收尾。
——小懵懂仙典藏(Xiaohutuxian Spirits Co. Xiaohutuxian Collection Baijiu)
得分:98分,酒精度:52%ABV,酒龄3年,来自贵州小湖涂仙酒业仅限公司
评委品鉴:奇妙而繁复的香气,带有优雅的甜瓜和焦香蕉皮的香味。口感精巧,带有土壤般的主干,充溢了芹菜、茴香和香料的香味。完善均衡,口感圆润柔和,回味悠长适口。
——亿度烧坊二十四节气白酒(Yidu Shaofang·twenty Four Solar Terms Baijiu)
得分:98分,酒精度:53%ABV,酒龄6年,来自贵州省仁怀市亿度烧坊酒业仅限公司
评委品鉴:这是一款具有经典中心的绝妙产物。它的深度和繁复性令人难以相信,每一口都市在味蕾上构成丰厚的味道;焦油、芹菜、干果、坚果和大豆。口感近乎奶油般浓厚,酒体完备,余味绵长。
——小湖涂仙睿6(Xiaohutuxian Spirits Co. Xiaohutuxian Rui 6 Baijiu)
得分:97分,酒精度:52%ABV,酒龄5年,来自贵州小湖涂仙酒业仅限公司
评委品鉴:奶油味的提高,使一切的元素到达均衡。分明的烘焙水果香气中带有亮堂的植物气味,口感暖和而大胆。喝起来很愉快。
——大民族我的匠心(Guizhou National Liquor Industry Daminzu Wodejiangxin Baijiu)
得分:97分,酒精度:53%ABV,酒龄5年,来自贵州民族酒业团体仅限公司
评委品鉴:浓厚诱人的烤芝麻、胡桃和胡椒香味伴随着一丝幽香的大豆味。这是一款平和且极易饮用的烈酒,口感条理明白。
——小湖涂仙睿12(Xiaohutuxian Spirits Co. Xiaohutuxian Rui 12 Baijiu)
得分:97分,酒精度:52%ABV,酒龄5年,来自贵州小湖涂仙酒业仅限公司
评委品鉴:味蕾上发作射低潮水果、压碎的白色花瓣、桉树和芹菜的香味,酒体丰满,酒体均衡,余味绵长。典范性的好酒。
——九方20年(Sichuan Tujiu Baijiu Co.Jiufang 20 Years Baijiu)
得分:96分,酒精度:52%ABV,酒龄20年,来自四川凸酒酒业仅限公司
评委品鉴:口感柔和,条理明白,柔和的甜味源于丰富的核果和松脆的谷物的奇妙味道。口感剧烈,回味悠长。
——拼九州黑茅(Guizhou National Liquor Industry Pin Jiu Zhou Jiu Heimao Baijiu)
得分:96分,酒精度:53%ABV,酒龄5年,来自贵州民族酒业团体仅限公司
评委品鉴:有着浓厚的椰子味、烘焙水果和坚果味。口感紧致,有淡淡的甜味,回味悠长。
——小湖涂仙酱9(Xiaohutuxian Spirits Co.Xiaohutuxian Goldie 9)
得分:96分,酒精度:53%ABV,酒龄4年,来自贵州小湖涂仙酒业仅限公司
评委品鉴:口感丰厚,有干蘑菇、味噌酱的浓厚肉味,另有甘美的菠萝、多汁的青苹果、新颖薄荷和一丝暖和的薄荷醇的酸甜口感。余味多汁,富有水果味。
——紫潭酱酒(Sichuan Xiantan Baijiu Sales Co Zitan Jiangjiu Baijiu)
得分:96分,酒精度:53%ABV,酒龄6年,来自四川仙潭酒业团体仅限责任公司
评委品鉴:有令人满意的经典大豆和烤芝麻味道,充溢活力的甜烤水果和杏子,口感略带胡椒味,回味充溢活力,回味悠长。一款潮水、繁复、优雅的产物。
——贵粱酒典藏白酒(Guizhou Guiliang Baijiu Co., Ltd. Guiliangjiu Diancang Baijiu)
得分:96分,酒精度:53%ABV,酒龄5年,来自贵州贵粱酒业仅限公司
评委品鉴:有令人满意的经典大豆和烤芝麻味道,充溢活力的甜烤水果和杏子,口感略带胡椒味,回味充溢活力,回味悠长。一款潮水、繁复、优雅的产物。
——不二酱(Guizhou Renhuai Yidu Shaofang Wine Industry Buerjiang Baijiu)
得分:96分,酒精度:53%ABV,酒龄6年,来自贵州省仁怀市亿度烧坊酒业仅限公司
评委品鉴:芬芳且有花香,带有金银花、植物和甜椰子的香味。口感中有一种平淡的水果味,有着主导的香味,最初提高成一种鲜味的酱油味。天性十足。
——靠本人(Guizhou National Liquor Industry Daminzu Baijiu Kaoziji)
得分:96分,酒精度:53%ABV,酒龄5年,来自贵州民族酒业团体仅限公司
评委品鉴:有着浓厚的椰子味、烘焙水果和坚果味。口感紧致,有淡淡的甜味,回味悠长。
——洋老大经典9(Jiangsu Liangxintong Baijiu Industry Co Yanglaoda Jingdian 9 Baijiu)
得分:96分,酒精度:42%ABV,酒龄8年,来自江苏两心同酒业股份仅限公司
评委品鉴:浓厚的成熟香蕉和低潮气味,以及可可粉的香气。口感展现出层层多汁的果核、黄色和绿色水果的特性,甘草的味道贯串此中。
——金壶春(Guizhou Pingba Baijiu Co.Jinhuchunjiu Feicuiban Baijiu)
得分:96分,酒精度:53%ABV,酒龄10年,来自贵州平坝酒业仅限公司
评委品鉴:有一种甜辣豆的味道,带有烧焦的棉花糖和焦糖的味道。口感柔滑圆润,略带赤色味噌和坚果的味道。
——大民族天字号V30(Guizhou National Liquor Industry Daminzu Tianzihao V30 Baijiu)
得分:96分,酒精度:53%ABV,酒龄10年,来自贵州民族酒业团体仅限公司
评委品鉴:充溢野性和充溢活力的大海气味,甜果园水果,多汁的杏子,丰厚的黑醋栗和奢华的烤种子。回味极度柔软,带有一条长长的水蜜桃和油桃的回味。
——方庄珍品壹号(Beijing Longxinghao Fangzhuang Winery Co. Fangzhuang Zhenpinyihao Baijiu)
得分:96分,酒精度:42%ABV,酒龄1年,来自北京隆兴号方庄酒厂仅限公司
评委品鉴:有香蕉皮和甘草的经典味道,殽杂着坚果和花香。口感布局坚固,十分均衡。回味悠长,亮堂的桉树和香料让你耐人寻味。
——大民族乱世(Guizhou National Liquor Industry Daminzu Shengshi Baijiu)
得分:96分,酒精度:53%ABV,酒龄15年,来自贵州民族酒业团体仅限公司
评委品鉴:大豆和芝麻的香味渐渐浸透到味蕾上,给味蕾上浓厚的焦糖和可可的味道增加了条理和深度。余味悠长,有奶油味道。
——亿度烧坊经典系列(Guizhou Renhuai Yidu Shaofang Wine Industry Yidu Shaofang·Classic Series Baijiu)
得分:96分,酒精度:53%ABV,酒龄5年,来自贵州省仁怀市亿度烧坊酒业仅限公司
评委品鉴:花生壳、熟谷物和可可豆的奇妙繁复特性,以及一丝熟水果的味道,给口感带来深度安静衡。条理明白,有着令人愉悦的烈酒和香料的味道,回味悠长。
——金喜鹊(Yunnan Yunzhique Co. Golden Mapgie Wine Baijiu)
得分:95分,酒精度:52%ABV,酒龄2年,来自云南云之鹊酒业仅限公司
评委品鉴:口感圆润,交融了低潮菠萝、新颖薄荷、野生龙蒿和诱人的土蘑菇的味道。美好的回味徐徐构成一种令人垂涎欲滴的低潮:丰富的菠萝和诱人的辣椒。十分好。
——郑祖烧酒(Guizhou National Liquor Industry Zhengzushao Zhencangji Baijiu)
得分:95分,酒精度:53%ABV,酒龄12年,来自贵州民族酒业团体仅限公司
评委品鉴:令人愉悦,条理明白,鼻梁上有最初的咸味。口感清新爽口,有一定的杏仁和雪利酒的味道。一份亮堂而有天性的礼品。
——隆兴号种藏老酒(Beijing Longxinghao Fangzhuang Winery Co. Longxinghao Zhonglaojiu Baijiu)
得分:95分,酒精度:53%ABV,2019年蒸馏,来自北京隆兴号方庄酒厂仅限公司
评委品鉴:口感精致浓厚,有甜多汁的菠萝、芬芳的大麦和鲜味的蘑菇的浓厚香味。回味悠长圆润,充溢鲜味的鲜味和暖和的热量。一次真正美好的饮酒体验。
——金徽28年(JinHui Liquor Co. 28 Years Baijiu)
得分:95分,酒精度:50%ABV,酒龄28年,来自甘肃金徽酒业
品鉴:浓厚的绿色水果香气,伴随着坚果味和烹调香料。口感浓厚,土壤味,条理明白,奶油般的质感被刺痛的香料所提升。这是一款深入、深沉、风雅的白酒。
——金文峰国花瓷(Zhongxiangshi Wenfengjiuy Youxiangongsi Jinwenfeng Guohuaci)
得分:95分,酒精度:45%ABV,酒龄1年,来自湖北钟祥市文峰酒业仅限公司
品鉴:具有分明的低潮和甘蔗特性。口感柔滑,突出了茴香和芹菜的味道,有一种挥之不去的新颖感,回味中有切好的绿茎和甜瓜的味道。
——丛林之花(Chongqing Senlinzui Trading Flowers Of The Forest Baijiu)
得分:95分,酒精度:53%ABV,酒龄1年,来自重庆丛林醉商贸仅限公司
品鉴:口感完善,完善交融了酸水果、膨化大麦和酵母香料的味道。回味令人愉悦地顺滑,均衡感极佳,在舌头上挥之不去。
——古门中垦红酱酒(CSFA Holdings Shanghai Co Zongken Red Baijiu)
得分:95分,酒精度:53%ABV,酒龄6年,来自中国农垦控股上海公司
品鉴:有土壤般与盐花生,水果和树液的气味。风雅的香气使口感明晰、会合,回味清新干爽。
——江小白三五好友(Chongqing Jiangxiaobai Liquor Co Intimate Friend Hand-Craft Sorghum Liquor)
得分:95分,酒精度:52%ABV,酒龄3年,来自重庆江小白酒业
品鉴:优雅的芝麻味、酸味水果味和一系列鲜味的甜谷物味完善均衡。回味悠长,顺滑,果味醇厚,口中分发射刺痛的暖意。
——亿度烧坊老虎生肖怀念白酒(Guizhou Renhuai Yidu Shaofang Wine Industry Yidu Shaofang Year Of The Tiger Zodiac Commemorative Baijiu)
得分:95分,酒精度:53%ABV,酒龄6年,来自贵州省仁怀市亿度烧坊酒业仅限公司
品鉴:新颖的花生皮、花香和浓厚的芝麻味,口感典范。口感条理丰厚,有剧烈的咸味。开头暖和而历久。
——小德胜经典(Guangxi Desheng Honglan Baijiu Co. Jingdianjiu Baijiu)
得分:95分,酒精度:42%ABV,酒龄1年,来自广西德胜红兰酒业仅限责任公司
品鉴:酒体丰满,口感柔和,富含多汁的苹果、丰厚的菠萝和安定的鲜味。余味沉稳优雅,带有浓厚的黑醋栗香气,优雅地萦绕在味蕾上。
——江小白519(Chongqing Jiangxiaobai Liquor Co Jiangxiaobai 519 Baijiu)
得分:95分,酒精度:52%ABV,酒龄无,来自重庆江小白酒业
品鉴:白胡椒殽杂着一点土壤味和胡桃鞭子般的香气。随之,一种心爱的果味渐渐构成,终极构成一种奢华的巧克力味。
——荣太和烧坊石荣霄百年传承(Guizhou Rongtaihe Shaofang Shirongxiao Baijiu Industry Biannianchuancheng Baijiu)
得分:95分,酒精度:53%ABV,酒龄10年,来自贵州荣太和烧坊石荣霄酒业
品鉴:甘美的奥洛罗索香气,带有斑斓的杏仁、椰子和花香。口感展现出美好的氧化气味,略带一丝大豆味和水果味。
——玉泉20年(Heilongjiang Yuquan Wine Co. Yuquan Wine 20 Baijiu)
得分:95分,酒精度:48%ABV,酒龄1年,来自黑龙江玉泉酒业仅限责任公司
(没找到图片,请有图的伙伴增补)
品鉴:香气中带有辛辣的坚果味,并带有风雅的水果味。口感柔软而剧烈,平淡而深邃,略带大豆的味道和适口的风味。
——荣太和烧坊石荣霄1879(Guizhou Rongtaihe Shaofang Shirongxiao Baijiu Industry Rongyao 1879 Baijiu)
得分:95分,酒精度:53%ABV,酒龄10年,来自贵州荣太和烧坊石荣霄酒业
品鉴:五香木的香味,可可、榛子和咸芝麻的诱人香味,使口感暖和。有很好的繁复性,一些明白的音符和完备的烈酒。优雅而专注。
——金徽18年(JinHui Liquor Co. 18 Years Baijiu)
得分:95分,酒精度:46%ABV,酒龄18年,来自甘肃金徽酒业
品鉴:优雅的香气中带有柔和的草本边沿,分发射烤菠萝、芬芳的花朵和新颖的甜瓜的香味。口感上有丰厚的谷物、淡焦糖和黑巧克力的味道。棒极了!
——红潭酱酒(Sichuan Xiantan Baijiu Sales Co Hongtan Jiangjiu Baijiu)
得分:95分,酒精度:53%ABV,酒龄4年,来自四川仙潭酒业团体仅限责任公司
评委品鉴:新颖的青苹果、甘美的菠萝、酸醋栗的味道,以及烤芝麻和鲜味花生酱的香精,令人难以相信的辣。回味干爽,伴随着令人垂涎欲滴的水果气味。
其他银奖和铜奖的中国白酒酒款,有兴致的可以登录国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirit Competition)官方网站举行查询。
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