五粮液的酒属于什么香型 五粮液酒中的五粮指的是哪五粮

中国的白酒香型多，品牌多，很多人晚饭后喝一盅白酒已然成为了习气。那么，五粮液的酒属于什么香型?五粮液酒中的五粮指的是哪五粮?

五粮液的酒属于什么香型

白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、幽香型、米香型、芝麻香型和别的香型。

1.酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发射的—种酱香味。这种酒的特性是：酱香突出，幽雅精致，酒体丰厚醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒、贵海酒、水艺坊酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典范代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

2.浓香型酒：比如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特性是：窖香浓厚，绵甜甘冽，香味和谐，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消耗者喜好，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏场合的三沟一河也都是这种酒。

3.幽香型酒：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的团结为主体香。它的主要特性是：幽香醇正，诸味和谐，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干作风。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。别的如特制黄鹤楼酒也是幽香型白酒。

4.米香型酒：如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特性是：蜜香清雅。入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。假如闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和构成的蜜香。

5.凤香型酒：如陕西凤翔的西凤酒，以乙酸乙酯为主，一定的己酸乙酯香气为辅。

6.别的香型酒：不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂且统统划为别的香型白酒。如董酒(药香型)、景芝(芝麻香)、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等很多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特别香味和特别作风。

7.药香型：以贵州董酒为代表

五粮液酒属于浓香型酒，但五粮液的香型又跟泸州老窖典范的浓香有一定区别，以前五粮液想把这种香型定为五粮香型，但没被市场承认!以是，照旧保存了浓香型!

五粮液酒中的五粮指的是哪五粮

四川名酒五粮液，五粮指的是以下五种粮食：1:高粱，2:大米，3:玉米4:糯米，5:小麦。五粮液酒厂出品的白酒，是以浓香型白酒为代表。

“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”，这是人们对举国名酒宜宾五粮液的赞誉。 素有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。

五粮液是何处消费的

五粮液牌五粮液酒是四川省宜宾五粮液酒厂的产物。1985年、1988年获商业部优质产物称呼及金爵奖，1963年、1979年、1984年、1988年在举国第二、三、四、五届评酒会上荣获国度名酒称呼及金质奖，1988年获香港第六届国际食品博览会金龙奖，1989年获日本大孤第三届89关西国际仪器展金质奖，1990年获泰国国际酒类博览会金奖，1991年获保加利亚普罗夫迪夫国际博览会金奖及德国莱比锡国际博览会金奖，1992年获美国国际名酒博览会金奖1993年获俄罗斯圣彼得堡国际博览会特别金奖。

五粮液酒厂有旧糟坊的老窖遗物，为明代所遗，迄今已有300余年汗青。清初，叙州城有4户酒坊，在二坎子有温德丰糟房(后改为利川永)、马家巷有张万和糟房南门有德盛福糟坊、东门有长发升糟房，各有三个酒窖，此中以温德丰糟房酒窖最早，产酒最佳美。

清雍正年间酒窖增至52个。1840年至1937年糟坊达14家，酒窖125个。1949年，只剩9家糟坊，酒窖76个。1952年在利川永、长发升、张万和等糟房的基本上建成现酒厂，承继传统工艺，规复和提高五粮液消费。