头脑导图丨干酒之源沙城葡萄酒的中心产物有哪些？

题记：一图读懂沙城葡萄酒，让你轻松选对酒，不渺茫。

执笔 | 大 文

编纂 | 扬 灵

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沙城产区别名怀涿盆地，是中国少有的白酒、葡萄酒双名酒产区，是中国干型葡萄酒劈头地，诞生了中国第一瓶干白、第一瓶香槟法起泡酒、第一瓶切合国际标准的白兰地。被誉为中国古代葡萄酒的摇篮。

这里位于北纬40°，东径115°，处于天下莳植葡萄北纬40°的“黄金地带”，情形由正中“V”型盆地分散向南北崛起，东南高而东南方低，梯枇倾斜，海拔从394米到1978米，高差分明构成不同高差带的吝啬候地区，葡萄莳植汗青有1200多年，现有葡萄莳植面积12万亩，栽植葡萄品种368个，酿酒葡萄多品种精良，尤以龙眼葡萄、马瑟兰较为出名。

因其无与伦比的天气条件，沙城产区成为与法国波尔多、美国加州齐名的天下三大产区之一。沙城葡萄酒2002年中选国度国度地域标志保护产物，2017年中选“中欧100+100”全盘地域标志产物互认互保遴选名单。怀来县被定名为中国葡萄之乡，中国葡萄酒之乡。

怀来沙城酿酒汗青久长，自元朝起便建立官酒务酿造御酒，是中国蒸馏白酒800年见证者和传承者。据《怀来县志》载，康熙三十五年，圣驾出张家口经怀来至沙城，见“烧缸流珠”，取尝曰“酒甚佳”，乃赐名“沙城沙酒”。沙城酒不仅热销京畿，还远销到库伦一带，素有“沙酒飘香三千里”之佳誉。

张家口长城酿造（团体）仅限责任公司坐落于此，其前身是沙城酒厂，颠末不休提高，成为中国多酒种酿酒企业的出色代表，中国白酒泰斗周恒刚在此研发实践的《北斗工艺》为北边浓香型白酒提高做出了紧张奉献；中国葡萄酒泰斗郭其昌在此领衔创始的《干白葡萄酒新工艺》武艺反动推进了中国古代葡萄酒的提高。现在公司成为拥有2000余口富含微生物的老窖池，万吨地下酒库，3000吨葡萄酒、4000吨原酒、25000吨制品白酒消费才能的酿造企业团体，沙城葡萄酒是旗下主打品牌之一。

1976年，沙城酒厂葡萄酒科研攻关小组在“葡萄酒泰斗”郭其昌教师带领下，以我国特有的龙眼葡萄为质料研发告捷了第一瓶干型葡萄酒——沙城龙眼干白；1978年，国度轻产业部重点科研项目《干白葡萄酒新工艺的研讨》科研点设在沙城酒厂，以沙城科研项目开启的武艺反动，推进了中国葡萄酒由甜型向干型转型，创造了多个行业第一，奠基了沙城产区在中国和天下葡萄酒产业中的位置。

2019年改制后，沙城葡萄酒颠末品牌梳理重新定位，建立了沙城葡萄酒名酒战略，构成了沙城干白、沙城壹马、沙城光彩、沙城古壤老藤星级、大单品等系列产物矩阵，满意不同消耗者的需求。

据先容，沙城葡萄酒高端产物重点展现“源头”文明和稀缺属性，产物包含沙城1976百年龙眼干白、沙城壹马马瑟兰干红、沙城1949西拉干红；中档产物突出“风土与特征”，产物包含沙城古壤老藤星级系列和沙城1979名酒版、沙城原作1号干白等主力产物，群众产物包含沙城冰霞、光阴粒选、沙城红、优选等系列单品。

值得注意的是，2023年沙城葡萄酒参评CMB（比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛）、IWSC国际葡萄酒大赛、Decanter天下葡萄酒大奖赛、柏林葡萄酒大奖赛算计斩获国际大奖8枚，此中沙城壹马保藏级马瑟兰干红葡萄酒荣获布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛中国产区最高分—特别嘉许奖，再一次向天下展现了中国沙城葡萄酒的魅力。

沙城葡萄酒定位为大国味道，打造高颜值、高品格产物，依托中国第一瓶干白诞生地博物馆、中国葡萄酒文明和产区风土特征构建中心竞争力，向市场开释沙城葡萄酒名酒代价，开启品牌规复之路。

高端酒系列

沙城古壤老藤星级系列

沙城干白系列

大单品系列

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