河北酒圈怪象：固然衡水老白干是主流，但在当地这5款口碑也不差

河北的酒文明可以说与河南有得一拼，在这里存放着中国最新鲜的实物酒，向众人展现了河北的文明内在和文明自傲。颠末多年的提高，当地的白酒走向了大昌盛，品类多种多样。

在河北的白酒提高历程中，履历了三代酒王的更替，终于在衡水老白干的身上安定下去。以共同的香型撑起一片天，成为了当地众所周知的好酒。但是在河北当地喝酒却有如此一个怪象：老白干固然是主流，但价格贵，比拟力而言这5款也很稀有，在当地的口碑也很不差。

①五合窖

这款酒是河北保定的代表，有着“河北五粮液”的佳誉，还被列入了中国地域标志产物。在的京津冀一带有着不错的口碑，乃至还一度远销外洋，酒水质量没有话说，唯一不敷就是价格高，更合适送礼用。

选用五种谷物粮食为主要的酿造质料，引入天然地下水，新鲜的窖池发酵 ，粮食香和窖香十分不错，比拟五粮液愈加清新温馨。入口醇厚绵甜，落口爽净，每一滴酒分发着深深的文明沉淀，令人无穷叹息。

②泥坑酒

它的名字固然不佳听，但是全体综合才能在河北当地也是出类拔萃，只需喝过的人都对它赞不停口，在酒友心中的位置颇高。

精选优质的高粱、小麦和泉水为质料，特别的窖泥发酵，塑造了它独占的风味口感。浓浓的粮香中带着浓艳的窖泥味，入口醇和柔滑，回味甘爽，悄悄的酸度令人线人一新。不少白酒喜好者把当作口粮酒来喝。

③红星二锅头

它不仅是北京人的口粮酒，也是河北人的口粮酒，多年来不休坚持便宜的价格，是中国最具代表性的口粮酒，在我国它的位置可以和米面油粮比肩。

在当地，蓝瓶的红星的销量最好。在酿造的时分，以传统的二锅头酒为基本，过量调治高粱、小麦和豌豆的比例，让酒的口感更合适群众，闻香清雅地道。入口时，可以感遭到酒香俊逸的以为，口感绵柔且不失清冽，回味悠长，是口粮酒中口感极佳的一种。

④汉董大师酒（风雅）

在白酒百花齐放的今天，在河北看到贵州的酱香酒也是真理之中。这酒以实惠的价格，一流的口感，博得了酒友的喜爱。

其酒厂如今已有30多年的酿造汗青，多年来不休据守初心，以品格得民意，以是只需喝过它的人都对其惊叹不已。在酿造的历程中，只用上好的小红梁和冗杂的12987坤沙工艺酿酒，酿造周期长达一年。为了让酒水品格更好，新酒变成还在陶坛中储存6年，出厂前用老酒辅以特别伎俩勾调。开瓶酱香劈面而来，令人沉醉，入口醇厚顺滑，另有淡淡的花香和果香，下咽平顺，特别顺口，可以在同类产物中有如此的品格，真的十分忧伤。

⑤板城烧锅

作为河北的汗青名酒，它历经300多年的岌岌可危仍然发达向上，自有其共同的魅力。在酿造的工艺上，吸取河北酒文明和传统的五行金木水火土，在八九十年代也曾风行过，是各位公认的好酒。

接纳传统的老五甑工艺和优质小麦和高粱，颠末多道工序经心酿制而成。值得一提的是在酿历程中还引入了南方窖泥，复合香十分不错。其酒液色泽明澈纯透，浓香憨厚，口感绵柔甘美，很有冲劲，下咽还可以感遭到浓厚的麦香和若隐若现的花香，让人久久难以忘怀。

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