韩国人最爱的烧酒‘真露’'初饮初乐’2强争霸史

韩国人常常打趣说喝烧酒无非就是三个缘故，一是心境好，二是心境差，三则是除了前两者……

韩国人喝烧酒能喝到什么水平？就这么说吧，从01年起到如今，几乎每年举世销量最高的蒸馏酒就是韩国的烧酒‘真露’。烧酒的后起之秀‘初饮初乐’（原韩文为‘????’,中文的意思就是‘像初次一样’）如今也能排进前十，‘初饮初乐’最高也曾到达过前三。也就是说，销量排名第一和第三的都是韩国烧酒！！！

在说‘真露’与'初饮初乐’的竞争前，我们有必要先了解一下什么是韩国的烧酒。

实践上韩国传统烧酒的味道稍甜。由于传统的烧酒是对稻谷或地瓜等举行发酵后烧开酿造出来的。以是传统烧酒的特点就是带点甜味。只是它的酿造工序过于冗杂，一不警惕就会由于混入杂质，从而使妥当天的劳作付诸东流。

1924年，由位于安全道（现位于朝鲜）的‘镇川酿造商会’正式消费出了第一烧酒。但该商会于1954年搬到了汉城（也就是如今的首尔）。而我们今天所熟知的‘真露’牌烧酒正是出自该商会。该商会如今的称呼就叫‘海特真露’。

最初的‘真露’牌LOGO原本是个猴子，但搬到首尔之后，就变成了蛤蟆。

传统真露商标

到了1965年‘真露’索性也改动了烧酒的酿造办法。即海特真露第一个推出了‘浓缩式烧酒’。也就是使用蒸馏塔装备提取97~98%的酒精。然后将酒精与水举行勾兑，因此得名‘浓缩式’。浓缩式烧酒比传统烧酒有着本钱低、酿造便利的特点。缺陷就是有较为浓厚的酒精味和苦味。

事先烧酒的霸主照旧在全罗南道木浦消费的‘三鹤’牌烧酒。以甜味为特点的三鹤烧酒事先的在韩市场占据率都凌驾了60%。正常情况下，‘真露’相对一点时机都没有。

但恰在此时，韩国当局适时地公布了一个改动真露与三鹤市场运气的政策。即1965年，朴正熙当局公布了控制粮食需求的‘粮食办理法’，从而克制了米酒在内的蒸馏酒的酿造办法。也就是厂家不克不及再用稻米酿酒了，这就给了真露这个浓缩式烧酒一个天大的时机。就如此到了70年底，真露牌烧酒一举统治韩国的烧酒市场，自此再也没有退到第二。

各位注意到没有，我们如今看到的韩国烧酒几乎都是绿色瓶装。话说，直到上世纪90年代烧酒瓶也有纯透的。通常情况下，啤酒为了避光都市使用深色瓶。而事先酒精度大多凌驾20度且无什么好效期的烧酒就没那么多考究了。直到94年斗山镜月推出的‘Green’烧酒。起先斗山镜月推出绿瓶的目标无外乎就两点。一是为了显眼，二是以环保的名义。还别说，就这小小的窜改，使得镜月烧酒的市场占据坦白传神露，一度到达了20%。

纯透瓶真露烧酒与绿瓶镜月烧酒

对此，真露也是及时做出了调停。它不仅也随着使用绿瓶，并且到了98年，对本人的表里包装重新做了个大晋级。此中最值得一提的就是，在酿造工艺中添加了一道竹炭过滤工艺。

而这就是我们各位如今熟知的‘真露（???）’的由来。从上边的图片中我们可以看到‘真露’一词实践上是最早是念'JIN RO’，即它的韩文明读音。而‘???(Chm e Seul)’这三个字是从这次的包装大晋级后，开头叫起来的。‘???’是韩文‘?’和‘??’的组合。‘?’在韩文里有两个意思，一个是‘竹子’，另一个是‘真’。‘??’就是‘露水’的意思。因此不管是'JIN RO’照旧(Chm e Seul)，它的中字都可以用‘真露’表现。总之，有点一语双关的意思。

但是，这么一来斗山镜月就坐不住了。面临真露及时做出的包装调停，斗山这边也是积极应对。终极在2006年推出了‘初饮初乐’。这里另有一个幽默的插曲就是，听说‘初饮初乐’在上市2周前都没有确定本人的名字。话说，烧酒也是以称呼为王的产物。起名你就得起一个哪怕你喝断片了，也能容易说出口的这么一个名字。最初，他们爽性就请了个取名字的专家来帮他们给本人的烧酒取个名字。而这个专家便向他们保举了‘????（初饮初乐）’这个名字，意为喝完酒第二天规复轻松。

申荣福（???）传授

但是‘????（初饮初乐）’这个名字同时也是事先韩国出名的申荣福传授（???, 1941~2016年。韩国出名的经济学家、文学家、书法家）切身给圣公会大学题词的作品。厥后申荣福传授允许斗山镜月使用这个名字，但坚决不收取任何用度。也因云云，斗山镜月便大手一挥，以奖学金的情势直接给圣公会大学捐赠了1亿韩元。

那么向斗山镜月保举这个名字的人又是谁呢？她就是韩国出名的计划师兼国聚会会议员孙惠园（???）密斯。幽默的是，孙惠园也是‘真露（???）’的起名者。

孙惠园（???）密斯

再说说这个‘????（初饮初乐）’。它的杀手锏可不是名字。而是占据烧酒80%因素的水。针对真露的竹炭过滤，初饮初乐则推出了其首创的‘碱性复原水’。也就是将纯天然水经过电解只取多益康健的碱性水。（岂非喝酒还能喝出康健？）

关于烧酒来说，质料但是很简便。酒精都是一样的，能带来区别的就是不到烧酒中那1%的添加物。就如此‘????（初饮初乐）’一下子掀开了市场，斗山镜月也从烧酒企业的老六跃升到了老二。再厥后，财大气粗的乐天旗下乐天七星饮料收买了斗山，这就使得真露与初饮初乐的竞争变得愈加白热化。

看他们的竞争，就不得不说他们的代言人之争。已往韩国有个说法就是，仅有接了真露的倾销才算是韩国超等女星的说法。真露主打清新天然，因此他们选择的女星多为端庄文雅风的女明星。好比：从从前的李英爱，到如今的IU等等。而初饮初乐则与之相反，作为挑唆者则另辟蹊径，主打都市盛行化。（具体请看我的另一篇：韩国烧酒代言人大对决）

但不管怎样说，真露与初饮初乐的外貌代言人大多选择二三十岁支配年轻的女明星。这是由于烧酒的消耗层就是二三十岁的男性群体为主。

而关于初饮初乐来说，单单主打水质还不够，他们更是把创新的触手伸向酒的度数。由于真露从73年到88年不休坚持在25度。但是年代在厘革，这固然也包含饮食、会餐文明等。并且关于女性饮酒者来说，25度也算是很高的度数了。只不外，起首改动烧酒度数的却是真露。即真露率先推出了23度真露（2度之差有区别吗？）

对此，而初饮初乐也是针锋相对，再把烧酒的度数降到了20度。然后真露又将度数下探到了19,8度。再然后，初饮初乐又将度数下探到了19,5度……而到了如今，两者都维持在了17度支配。横竖度数也降了，喝的也就多了，卖的那就更多了……皆大欢乐……

但话又说归来回头，不管是烧酒照旧什么酒，过量饮酒不免会伤身，喝酒照旧要过量。另有未成年人请绕道哦！