伏特加可以直接喝吗(同样是烈酒,为什么“伏特加”能卖遍全球,而白酒只有中国人喝?)

相反是烈酒,为什么“伏特加”能卖遍举世,而白酒仅有中国人喝?

随着网络购物的兴旺,越来越多人不满意于现状,开头实验他国酒,德国“红酒”,法国“威士忌”,俄罗斯“伏特加”,越喝越火,尤其遭到年轻人的喜好。

他国的酒,统称为洋酒,在没交往之前,它就被赋予了一层奥秘面纱,但是当你喝过之后,就会发觉,原本都是浮云,什么洋酒不洋酒的,照旧难喝。

我的老丈人是一个资深酒友,他这辈子喝过的白酒,不可胜数,种种品牌、度数、香型,有一次我送他一瓶伏特加,后果,刚喝一口就“”了出来,边吐边说,“这是什么酒啊,太难喝了”。

相反是烈酒,为什么伏特加为什么能享誉举世,各个国度都在喝,而白酒却仅有中国人本人喝呢?

“伏特加”

伏特加是前苏联时期的产物,最早的名字叫“21号餐桌”,这是一种烈性酒,折合人民币也就七八十块钱,售价也不贵,群众都能承受。

伏特加是俄罗斯的传统酒精饮品,豪放的大叔大妈,约莫直接干掉一整瓶,不必要下饭菜,就是简简便单地干掉一瓶,均匀每一个俄罗斯人,一年要喝掉76瓶伏特加。

伏特加闻着不甜、不涩、不苦,仅有一种烈焰般的兴奋,这是一种最单纯的酒体,没有任何香味,也没有任何杂味,关于熟手来说,第一次的口感,很约莫就是“酒精兑水”,委曲可以下咽。

伏特加也是“六大蒸馏酒”之一,酒精度数高,单纯度高,没有什么七零八落的勾兑,就是简简便单的酒精酒,喝完之后,缺陷是隔着老远都能呛到人,味道久久不克不及挥散。

“中国白酒”

白酒是中国的“国学”,距今已有两千多年的汗青,为天下六大“蒸馏”酒之一,有酱香型、浓香型、米香型、兼香型、凤香型等,入口绵柔醇厚,回味悠长,空杯历久留香。

白酒在中国有巨大的消耗市场,就拿山东来说,几乎做到了“一县一酒厂”,并且另有种种外地酒,超市的货架上,更是美不胜收,眼花纷乱。

和伙伴、同事、向导聚会会议的时分,端上再好吃的饭菜,没有了白酒,也会变得索然无味,没有了气氛,事情喝酒,是刻在骨子里的一种习气,犹豫不得。

伏特加和白酒有什么区别呢?

1、发酵办法不同

伏特加接纳谷物发酵,马铃薯、玉米、大麦都可以,没有任何特别的要求,蒸馏出酒精之后,再举行浓缩,撤除杂质,装瓶即可售卖直接饮用。

白酒的发酵办法,就有点贫苦了,纯粮酒以高粱为主,一年的酿造周期,还要窖藏,与基酒勾兑,才干到达醇香馥郁的香气,每一家酒厂的发酵办法都有所不同,有大曲酒、小曲酒。

2、喝法不同

喝白酒的时分,更喜好搭配下饭菜,小酌几杯,边吃边喝,除了白酒以外,下饭菜也是一大特征,考究荤素搭配,有猪耳朵、酱牛肉、花生米最好,越是成熟的男人,越喜好小饮几杯,以为一下酒香味的弥漫,大口喝酒的人,那是“酒蒙子”。

各个国度的酒馆都有伏特加,除了直接喝,还会把它作为基酒,用伏特加打底,再配以果汁、蛋清、苦精牛奶咖啡糖等分配出“鸡尾酒”,“鸡尾酒”是一种很火爆的饮品,没形之后,也动员了伏特加的名誉,并渐渐享誉举世,而白酒在这一点上,基本做不到。

伏特加在酒圈中间,比白酒的着名度要高,外洋盛行喝鸡尾酒,而伏特加恰好切合基酒的分配,中国白酒固然是“国学”,但是香型繁复,他国人揣摩不透,也不感兴致。

伏特加固然不错,但一直融入不了白酒的圈子,喜好喝白酒的人,对它也是不以为然,闲来无事的时分,我就喜好和伙伴小酌几杯,选得是这款来自贵州的“国康1935”,不辣喉,不上头,醒酒快,性价比高。

微黄纯透,酱香突出,老熟香分明,空杯留香历久,酿造的历程中,不添加任何香料,一切的香味,均来自反复发酵中的芬芳物质,在诞生之初,就承袭着高质量酿酒的初心。

历经“春夏秋冬”,一年的酿造周期,储存三年以上,再与15年、20年的老酒勾兑,使酒质进一步醇香柔和,才干装瓶上市,工艺冗杂却从不偷工减料,严厉依照“12987”的酿造工艺,经得住多次查验。

水源取自赤水河的高明,水质好,无沾染,微量元素丰厚,消费所用“红缨子”高粱,也叫糯性高粱,丰满匀实,粒小皮薄,支链淀粉高达88%,合适反复发酵,最初构成的酒香味也就越浓。

端正大气的包装,倍显敬重,百元支配的售价,群众都可以承受,合适聚会会议、宴请,高端大气上层次,相对不会丢体面。

除此之外,另有一个紧张的缘故,那就是勾兑酒太多,喝惯了伏特加的老外不屑于顾,他们喝酒本身就不习气下饭菜,再弄一些勾兑酒,几乎就是一锤子买卖。

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