华润啤酒“贪杯”白酒

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本年2月下旬，在海口的一场活动上，华润雪花啤酒掌门人侯孝海放出豪言：很多人以为啤酒是一个不克不及够持续增长的产业了，这种看法是啤酒旧天下乃至旧社会的看法。

啤酒行业比年来的提高情况毕竟怎样另有待商榷，但华润在白酒范畴深耕的心思却是日益分明。

天眼查体现，3月13日，华润雪花啤酒（中国）投资仅限公司产生工商变动，侯孝海卸任法定代表人、实行董事、司理，由赵春武接任。别的，华润酒业控股仅限公司（以下简称“华润酒业”）也产生工商变动，侯孝海卸任法定代表人、实行董事兼总司理，由魏强接任。

内幕上，华润啤酒的这波工商变动也早有预兆。本年2月，华润啤酒在新春媒体晤面会上公布，建立啤酒和白酒两大遗址部。华润啤酒副总裁赵春武将分管华润雪花，华润啤酒首席财务官魏强将分管华润酒业。

白酒行业的“孤勇者”华润啤酒，正试图经过本钱布局复制一个新的“帝国”。但白酒行业的厘革相反“汹涌澎拜”，外来者想要入局并不是一件容易的事。

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啤酒行业“争取战”

在啤酒行业，华润算是妥妥的“老老大”。

Wind数据体现，2019年-2021年，华润啤酒业务额分散为331.9亿元、314.48亿元和333.87亿元，位列上市啤酒企业排行榜首位。

不外，啤酒行业另一大巨头青岛啤酒正紧追不舍。Wind数据体现，2019年-2021年，华润啤酒总业务收入的增速分散为4.02%、-3.85%和5.93%。同期，青岛啤酒的营收增速分散为5.3%、-0.8%和8.67%。不丢脸出，青岛啤酒这3年的营收增速都好于华润啤酒。

而从净利润目标来看，华润啤酒更是终年被青岛啤酒克制。征探君梳理多年财报发觉，2014年-2020年的7年时间里，青岛啤酒的净利润均凌驾华润啤酒。直到2021年，华润啤酒净利润才正式凌驾青岛啤酒。

两大巨头之间藕断丝连的“缠斗”眼前，啤酒行业全体的提高情况并没有侯孝海说的那么兴奋。

公开数据体现，2021年国内啤酒总产量3562万千升，而2019年的产量是3765万千升，3年缩减200万千升。不丢脸出，啤酒行业总量饱和，并且以前开头在走下坡路。

在此基本上，高端化成为啤酒行业的必争之战。2021年，华润啤酒推出高端系列啤酒“醴”，定价为999元/盒（2瓶）。一经问世，醴就以行业“超高端天花板”的姿势，成为了自带话题的“啤酒之王”。2022年12月尾，华润雪花创新研制的首款超高端烈性啤酒“重彩?醲醴”首发。征探君在重彩啤酒京东自营旗舰店看到，单瓶重彩雪花醲醴的价格为1119元。

青岛啤酒也绝不示弱。2022年初，青岛啤酒上线超高端产物“一世传奇”，听说集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟等精炼，单瓶定价1399元/瓶。百威啤酒也于2022年初推出了标价为1588元/瓶的精酿大师传奇虎年限量版礼盒。

不外，从现在来看，高等啤酒的销量占比仍处于较低水平。财报体现，2021年，华润啤酒全体啤酒销量为1105.6万千升，此中次高等及以上啤酒销量为186.6万千升，占比仅为16.88%。

除了在高端化范畴决斗，华润啤酒的另一个办法就是开头裁人。征探君翻了下财报，2015年，华润啤酒的雇员6万人，此中凌驾99%在中国要地雇佣，其他主要驻守中国香港。而到了2021年，华润啤酒的雇员只剩下约2.5万人。

6年时间里，华润啤酒的雇员少了一泰半。不得不说，啤酒行业的竞争大概并不像侯孝海说的那么轻松。

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一边卸任，一边上任

内幕上，关于这次人事调停，华润啤酒早有布局。

公开材料体现，赵春武于客岁5月出任华润啤酒副总裁，同时承继华润雪花啤酒浙江地区公司总司理及福建地区公司总司理；魏强于2021年11月承继华润啤酒实行董事及首席财务官，并承继华润啤酒多家从属公司董事。

关于此次卸任，侯孝海表明称，本人将有更充裕的时间对公司将来的提高战略、业务的仅限多元化、国际化战略和途径等举行深化思索。

必要指出的是，“卸任”两大公司法定代表人的侯孝海，现在照旧华润啤酒（控股）仅限公司（00291.HK，以下简称“华润啤酒”）的卖力人，在公司内承继的职务是实行董事和首席实行官（CEO）。这也意味着，侯孝海仍旧在华润啤酒享有相对的话语权。

另一方面，在多家啤酒公司卸任的侯孝海，也开头在不少白酒行业公司上任。

本年2月22日晚，一场“酒业创新与投资大会·金种子品牌之夜”的活动在海口准期举行。会上，侯孝海谈到华润啤酒选择金种子酒的缘故并放言：“华润酒业选择金种子，我们会不辱使命做白酒新天下的探究者。”

繁华的晚会眼前，很少有人眷注到，这天中午安徽金种子酒业股份仅限公司（600199.SH，以下简称“金种子酒”）公布了一则关于董事长离任的告示。时任金种子酒董事长贾光芒因事情调停缘故，不再承继公司第七届董事会董事、董事长及董事会专业委员会的相应职务，也不承继公司其他任何职务。

贾光芒离任后，谁将接任金种子酒董事长也引发浩繁推测，而侯孝海也被看作是一个约莫人选。内幕上，自从客岁2月华润官宣入局以来，金种子酒就迎来了办理层“大换血”，华润系从营销到财务到人力资源都强势到场金种子酒。侯孝海出任金种子酒董事。

再往前推，本年1月10日，贵州金沙窖酒酒业仅限公司（以下简称“金沙窖酒”）产生多项工商变动，湖北宜化团体仅限责任公司退去股东行列，华润酒业控股仅限公司持股比例升至55.19%。别的，龚荣卸任法定代表人、董事兼总司理，由侯孝海出任法定代表人、董事长；同时，多位高管职员也产生变动。

征探君注意到，也是这一天，华润啤酒公布告示称，公司收买金沙窖酒55.19%的股权，已完成股权转让交割。交割后，金沙窖酒成为华润啤酒的直接非全资从属公司。

别的，工商材料体现，侯孝海照旧山东景芝白酒仅限公司（以下简称“景芝白酒”）的董事长。从其一系列任职厘革来看，将来侯孝海更多的精力也一定会向白酒范畴倾斜。

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白酒“画猫难画骨”

作为啤酒行业的“老老大”，华润啤酒关于白酒的入局可以说是具有天生性本钱的上风。要晓得，早前曾承继华润啤酒董事长的宁高宁，就是依靠着“二十六只猫和一只虎”的故事，带领华润啤酒在短短几年内敏捷完成了收买、整合、强壮提高。

不外，白酒作为中国汗青最久长的行业之一，早就被浩繁企业虎视眈眈，成为一片红海。国度统计局数据体现，2022年1-12月，举国白酒累计产量671.2万千升，同比下滑5.6%。这是2017年以来举国白酒一连第六年下跌。而比拟2016年峰值而言，2022年白酒行业累计产量近乎腰斩，同比下降50.59%。

现在，华润系本钱入局的白酒企业包含山西汾酒、金沙窖酒、景芝白酒和金种子酒。

此中，山西汾酒属于幽香型白酒，金沙窖酒是酱香型白酒，景芝白酒是芝麻香型，金种子酒是馥合香型。华润啤酒经过收买告捷集齐4种白酒香型。

但白酒产业不是靠“集齐卡片”就能“召唤神龙”，不同香型、不同地区白酒的竞争格式和战略打法完全不一样。仅仅依托本钱布局显然不可，还必要切真实实地去研讨产业和武艺。

以金种子酒为例，华润系入局一年来，金种子酒的业绩并未见转机。本年1月30日，金种子酒公布业绩预告，公司估计2022年度归属于上市公司股东的净利润为-1.75亿元～-1.95亿元。而2021年同期，金种子酒的归母净利润为-1.66亿元。

面临外界对啤酒和白酒不同的担心，侯孝海也在日前公开表现，啤酒和白酒不同，但啤酒和白酒也有很多堆叠：渠道、工艺、贩卖形式、信息化、本钱管控、工场办理、渠道建立、产物组合等。

只管有所堆叠，但不容无视的是，白酒范畴的每一种香型所面临的消耗群体及其对应的宣传推行战略都不一样。好比，酱香酒属于“强品牌，弱品类”，消耗晋级的趋向下，酱酒竞争愈加剧烈，渐渐进入“寡头年代”。别的，“浓香、酱香、幽香”现在仍然是白酒界的主流。其他香型的白酒想要有所打破并攫取市场空间，还必要奉献更多的积极。

将来侯孝海肩上的担子，想必会更重了。

作者 | 张玉

泉源 | 征探财经（ID:teccj6)