假白酒怎么做的(假白酒制造过程，看了你敢喝吗？（爱喝酒的朋友喝点纯粮食酒吧）)--酒百科

假白酒制造历程，看了你敢喝吗？（爱喝酒的伙伴喝点纯粮食酒吧）

白酒造假步调，你还乱喝酒吗？买酒一定要认准纯粮

勾兑酒卫生干净，重金属铅元素，发霉腐坏的粮食各种添加剂无能净卫生么？酒厂的确干净，不烧酒固然干净了！

添加剂如下：

1、除苦剂

用处：能去除白酒中的苦异味，除苦后果明显，提高产物的醇和口感，温馨天然。实用于一切白酒。

参用量：100斤加15~25ml。

2、丙三醇（俗称甘油）

用于各种酒的分配，可增长酒的浓厚感和甜味。

（随着生物科技武艺的提高，食用级甘油广泛使用）

范围：酒类

在勾调白酒的同时添加丙三醇，有增甜增稠抑苦的作用。

参考用量：千分之0.35支配，配方中依据配方而定。

3、米香型酒香精

用处：共同糟烧香精、乳酸乙酯、乙酸乙酯、除苦剂（酒香香精1号）、丙三醇，可设置米型香型白酒；

单独使用，突出白酒米香味。

参考用量：0.1%-0.3%

产物分析：米香型白酒是中国汗青久长的传统酒种，米香型酒香气清柔，幽雅单纯，回味怡畅，给人以淳厚地道的美感。米香型酒的香气构成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高等醇含量也较多，协同构成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。

4、幽香型香精

【白酒勾调用量】千分之0.5~1.5

用处：在酒基中直接到场本品，并添加得当辅料，可兑成典范幽香型白酒。

5、乙酸乙酯

【性状】无色液体，具有愉快的果香香气。

【用处】1.天然溶剂：可洗濯机油等。

2.香料制造：用于香蕉，菠萝等果香型香精，可以做白酒勾兑用香料、人工制造香精等。如共同其他香精勾调浓香型、幽香型、米香型、酱香型白酒。

3.可作人工制造珍珠的粘结剂、药物和天然酸的萃取剂以及水果味香料的质料。

6、五粮香精

性状：无色或微黄色纯透液体，有浓厚五粮液香气风味。

【用处】1.共同其他香精成为整套浓香型香精，勾调浓香型白酒。

7、窖香香精

【白酒勾调用量】千分之0.5~1.5

【性状】无色澄明液体。

【用处】单独使用，更好地处理窖香型酒的香、味、格，使酒体窖香突出、丰满、绵软味净。

8、速效廓清剂

【性状】无色或微黄纯透液体。

【用处】食用级白酒廓清剂以天然矿物为主要质料，经精密加工配制而成，以选择性吸附因降度，温度低而析出的棕榈酸、油酸乙酯、亚油酸乙酯、异丁醇、异戊醇等化合物，经处理后的低度白酒能坚持原酒风味，可将30度以上的低度白酒的结晶物体和飘浮物体等杂物彻底扫除干净，经本品处理过的白酒，可在种种温度厘革的条件下，能坚持白酒应有的纯透度。

该产物为浅白色，与活性炭比拟具有不脏手，不不沾染情况等优点，到场后2小时~5小时后就会显现廓清后果。因此它是处理白酒，及酒精抱负的廓清剂。可以安心使用。

【白酒勾调用量】100斤加5~50ml

将其放入实验酒内搅匀，静置1小时支配取上清液，下属沉淀用8层沙布过滤或用过滤机过滤也可。

9、高粱香精

【白酒勾调用量】千分之0.5~1

在酒基中直接到场本品，并添加得当辅料，可兑成典范幽香型白酒。

【性状】无色或微黄色澄明液体，有浓厚的高粱曲香味。

【用处】1.勾调高粱白酒，突出高粱味道；

2.共同多种香精，勾调幽香型白酒。

10·酸乙酯

用处：共同其他香精，勾调浓香型、幽香型型等香型的白酒。

用于香料、香精萃取和作溶剂。