相反是二锅头，红星和牛栏山毕竟有啥不同，行家：弄懂再喝也不迟

各位一提起白酒，起首想到的是哪一款酒？

约莫如今很多年轻人会说“茅台”“五粮液”如此的大牌酒，但是在老一辈人的内心，“二锅头”的分量却愈加的重，对他们来说，“二锅头”不仅仅是一款酒，更是情感的寄予。

“二锅头”在酒圈中素有“性价比之王”的称呼，在上世纪的五六十年代，在别的白酒都为了一个电视倾销争的头破血流时，“二锅头”寂静声气的显如今了北京人的餐桌上，因其极低的价格和醇厚的口感，敏捷吸引了很多的粉丝。

如今，市场中的“二锅头”以“红星”和“牛栏山”为首，这2款酒占据“二锅头”全体三分之二的销量，那么成绩来了，同是二锅头，这两款酒毕竟有啥不同呢？行家：弄懂再喝也不迟。

第一点不同：配料不同

“红星”和“牛栏山”最大的不同就是所用的原质料不同，起首，“红星”是一款老牌二锅头，所使用的原质料是高粱等粮食和单纯水，除了这些以外没有别的任何的因素。

但“牛栏山”除了粮食和水以外，另有别的的因素，即食用香精，这分析牛栏山在酿制时举行了勾兑，只不外“牛栏山”在勾调武艺上下了大光阴，让各位饮用以为取得了提高，基本品味不出这是一款勾兑酒。

第二点不同：口感和消耗群体不同

口感和消耗群体干系甚密，“红星”和“牛栏山”固然都是幽香型的白酒，但由于酿造工艺和质料的不同，口感照旧有渺小的不同的。

“红星”的酒香十分的浓厚，口感更为厚重，辛辣感十足，喝在嘴里舌尖会有些悄悄发麻，但没有一丝的杂味，回甘分明，喝完今后嘴中留香历久。如此厚重的口感中老年人会比力喜好。

而“牛栏山”口感则比力绵甜，辛辣感较弱，蜜味比力重，但是此酒潜力较大，喝完今后会有些上头，很多年轻人喜好如此的口感。

第三点不同：着名度和宣传力度不同

“红星”和“牛栏山”在着名度和宣传力度上但是是有很大的不同的，此中“红星”存在的时间比力长，但全体宣传力度较弱，他们一直以为“酒香不怕巷子深”，喜好喝的大局部都是一些老酒友。

而“牛栏山”的着名度则比“红星”稍大一些，它的宣传力度比力大，我们常常能在电视倾销中看到它的身影。并且据数据统计，“牛栏山”的全体销量也在“红星”之上。

总体来说，两款酒照旧有区别的，但至于哪个更好喝，这个必要各位本人去品味才干得出结论。

但是我们寻常饮酒，大局部都是为了过过嘴瘾，大概发泄内心的压力，因此最好照旧选择一些纯粮酒来喝，由于纯粮酒对肢体的损伤比力小，并且很少上头，不延长第二天的事情和生存。好比底下这2款纯粮酒，都是正轨酒厂所出，酒质上乘，口感醇厚，并且好喝不贵，都是行家酒桌上的“常客”，碰到了可以品味一下。

第一款：贵州——汉台祝公酒

贵州从来以酱香型的白酒而出名，特别是茅台镇所产的“飞天茅台”更被誉为我国的“国酒”，远销海表里，但在贵州当地除了“茅台”如此的“大牌酒”以外，另有很多名望不大，但酒质和口感都很上乘的“口粮酒”。

这款汉台祝公酒便是当地口碑极好的一款酒，这款酒产自茅台镇的“老字号”企业汉台酒业，此酒最大的特点就是跟茅台口感十分相似，不仅酿酒所用的原质料是跟茅台一样，耐蒸煮，淀粉含量丰厚的红樱子小籽糯红高粱。

并且酿造人也是茅台酒厂专心莳植，“王茅”的传人王正贤，他在茅台酒厂学习事情40余年，酿造这款汉台祝公酒时，他运用大曲酱香“12987”工艺举行酿制，并在取酒之后，再举行6年的封存生香。

因此此酒一出厂便自带老酒风味，酒质老熟，酱香浓厚且突出，酒线绵长不休，入口酒香，粮香浓厚，辣感十足，但是并不兴奋，全体来说“茅香”十足，回甘分明，让人欲罢不克不及。最紧张的是此酒定价便宜，因此在当地另有“小茅台”之称，真实是作为平常的“口粮酒”的不二之选。

第二款：甘肃——红川特曲

这款酒产自我国的甘肃省，很多人约莫都以为此地不盛产白酒，好酒寥寥无几，但是这款红川特曲的存在，用才能为甘肃正名，此酒的酒质和口感都十分的上乘。

并且最故意思的是，此酒本身是以幽香型出名于世，但渐渐开头酿造浓香型的白酒，以经典的五粮作为质料，运用浓香型独占的酿造工艺举行酿造，此酒虽产在甘肃，但口感和川派浓香十分的相似。

此酒的窖香味十分的浓厚，入口绵甜感十足，醇厚幽雅，此酒的缺陷也很分明，酒体比力单薄，喝完今后，在嘴中留香不够历久，但是胜在价格实惠，作为平常的“口粮酒”相对没有成绩。