白酒配比(买酒时，只需看瓶身配料表，是不是勾兑酒一目了然，建议搞懂再喝)--酒百科

买酒时，只需看瓶身配料表，是不是勾兑酒一清二楚，发起搞懂再喝

只需时喝酒的酒友，一听到“勾兑”二字，就体现得十分反感，但是啊这点很容易制止，只需再买酒时注意看瓶身的配料表即可。

只需配料表显现粮食、水这两种那这款酒就是纯粮食酒；假如有食用酒精、可食用的香料，这款酒就是酒友们以为的酒精勾兑酒。

以是买酒时只需看酒瓶身上的配料表，就可以制止买到酒精勾兑酒。但是有酒友约莫会发觉另一种情况，那就是配料表仅有粮食和水，但瓶身却显现了“勾兑”二字，这是咋回事呢？

纯粮食为什么显现“勾兑”二字？

“勾兑”是一门工艺，市面上着名的白酒企业根天性都市举行白酒的勾兑，除了哪些原浆酒。假如把纯粮酒分为高度和低度，纯粮酒的勾兑可以分为两种。
一、高度纯粮酒的勾兑
高度纯粮酒的勾兑比力简便，就是经过将纯粮酿造而成的基酒与调味酒举行勾调，在勾兑时期有三种情况。

1、好基酒与好调味酒勾调有约莫会勾调成差的酒。
2、品格不佳的基酒与差调味酒勾调有约莫会变成香气均衡、口感佳的优质酒。
3、品格不佳的基酒与较低品格的调味酒约莫会变成好的酒。
二、低度纯粮酒的勾兑
各位都晓得高度酒降度之后，内里的呈香物质会变少，喝起来会有水感。在低度酒的勾调历程中，固然也依照外表提到勾兑的3种情况。但是想要低度酒口感更好，所使用的基酒品格与调味酒品格比高度酒的高。

除此之外由于低度酒是高度酒加浆降度得来的，酒体还会显现污浊的情况，因此一款优质的低度酒勾兑是要比高度酒更困难。

因此各位再买酒的时分，假如配料表显现了粮食和水，而瓶身上又却印有“勾兑”，这款酒也是纯粮的。不外话又说归来回头，现如今白酒市场鱼龙稠浊，想要买上一款高性价比优质白酒实属不易。

但但是买酒也无需我们选择，我们只需买一些口碑较好的白酒即可，毕竟各位喝着都以为不错，那么这款酒品格没得说。今天就从比力受接待的浩繁白酒之中，挑出2款分享给各位。
第一款：风云酱父

此酒是贵州近几年风行当地的一款酱酒，由李兴发（茅台老厂长）的嫡系传人酿造。

当年，茅台酒厂原酒显现了质量动摇的成绩，短时间内无法占领，产量一度开头下滑，还好李兴发总结出了“醇甜、酱香、窖低”3种典范体，告捷的克制了这一困难，因此荣获干系部分授予的荣誉补助。

使用酿造酱酒的不二之选——红缨子糯高粱为质料，由于这种高粱所包含的单宁很丰厚，酿出的酒液粮食香愈加浓厚。

取得的新酒放入陶坛封藏长达5年，让其辛辣物质完全挥发。

之后再与12年优质调味酒勾调，刚一入口醇厚感分明，老酒特有的陈香停留时间很长，下咽不辣嗓子，喝完之后口舌生香。

第二款：彩陶坊地利

来自河南的一款名酒，是仰韶旗下的一款白酒。

这款酒的外表和同系列的其他白酒不同，这款显得愈加大气，除此之外葫芦形的酒瓶十分的招人喜好。

此酒单单粮食就一共用了9种，在使用与“陶”干系的酿造工艺举行酿造哦，这才有了这款酒别具一格的特点。