28款200元以下白酒口碑报告：这款茅台呛口，剑南春、汾酒、泸州老窖容易上头

从古到今，上至王侯将相，下至布衣百姓，中国人对白酒都有一种特别的偏心。

白酒层次有上下，走奢靡品路途的高等白酒屡屡让平凡消耗者望而却步，口碑载道的“民酒”遭到喜爱。不外，真的有物便宜美的好酒吗？

2020年4月，《消耗者报道》汇总了京东、天猫、苏宁上热销的28款平价白酒（200元以下）的评价情况，对约6万条消耗者评价数据举行分析及评分。

评价品牌

洋河、红星、伊力特、牛栏山（2款）、江小白、稻花香、五粮液（2款）、古井贡酒、白云边、董酒、双沟、贵州习酒、衡水、汾酒（2款）、剑南春（3款）、小懵懂仙、茅台（2款）、百年懵懂、西凤酒（2款）、泸州老窖、水井坊

口感、入口、味道、上头、酒香

1. 保举水井坊（小水井）、五粮液（万事快意佳品）。

2. 不保举剑南春（剑南老窖2006）、泸州老窖（浓香老窖鉴藏装）。

依据白酒酿造工艺的不同，可将其分为液态法白酒、固态法白酒、固液态白酒。

此中液态法白酒、固液态白酒均可添加食用酒精、食用香精等因素，其实行国标分散为GB/T 20821《液态法白酒》、GB/T 20822《固液法白酒》。

固态法白酒为纯粮酿造酒，划定不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质；液态法白酒为酒精配制酒，固液态白酒由液态法白酒、固态法白酒勾调而成，二者即俗称的“酒精勾兑酒”。

从产物标称的配料信息上看，此次到场口碑评价的28款白酒，此中25款为“纯粮酒”，余下3款接纳固液法酿造而来，即俗称酒精勾兑的“新工艺白酒”。

此中牛栏山标称添加的非粮食和水之外的因素有“液态法白酒”“食用香料”、而泸州老窖和古井贡酒标称添加了“食用酒精”“食用香料”。

与动辄千元级起步的茅台比拟，这款茅台迎宾酒可谓布衣价。

但是，“没有想象中好喝”予此酒以剧烈一击。约莫是新酒，不少人反应“刚喝有点太剧烈了”“入口刺喉”“有种微涩感”“有点呛口”。此酒酱香味有别于茅台飞天，评价者以为其“曲味大”，以及“收尾太苦”。

泸州老窖浓香老窖CCR得分垫底，在“入口”“上头”“酒香”等多项目标上排名靠后。

此中最大的争议点在于，泸州老窖浓香老窖实行的是企业标准，配料为“水、高粱、小麦、食用酒精、食用香料”，此酒的“勾兑”属性触碰到消耗者敏感的神经。入口体验不佳，评价者反应其“辣”“冲”“烧口”“仅有到喉咙里才有点酒味”。别的，浓香老窖潜力足，但也给一些消耗者带来了容易上头的困扰。

口碑评价体现，剑南春银剑南A3、剑南春剑南老窖2006这2款白酒口感较差。

这款42度的剑南春银剑南A3，喝惯高度酒的消耗者评价其酒味很淡，合适酒力弱又喜好抿两口的伙伴。但这款酒有一个缺陷，第一口下去以为很辣，入喉很烧，下咽后味涩苦，酒精味比力大。

很多消耗者表现，其从电商平台置办的这款酒产于2015年，批评中有疑似清库存的质疑声，但也有人以为这是一个劳绩到陈年老酒的不测惊喜。

相反来自剑南春旗下的剑南老窖2006，味道和香味比真正的剑南春（水晶剑）淡很多。这款52度的剑南老窖2006入口比力冲，乃至“辣嘴巴”“从喉咙辣到胃”，酒花散得比力快，与空杯窖香浓厚构成剧烈反差的是“苦味重”。

在口感上，水井坊小水井取得高分好评。

作为水井坊入门级别的产物，小水井的包装承继了水井坊一向高颜值的作风，喝起来也有水井坊的回甜味道。酒体看起来很明澈，摇摆酒瓶，酒花也比力丰厚，有粮食酒挂壁的以为。掀开后香气扑鼻，喝一口香气浓厚，口感俱佳。

双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇，一瓶“宝贝坊”有上下两个独立局部，顶部小瓶装为68度原浆酒，底部大瓶装为41.8度主体酒。这个计划的亮点在于，上下两种酒体既可单独饮用，也可自在勾兑饮用。别的，这款双沟体现出“柔”“顺”“绵”“甜”的江淮作风，最紧张的一点是喝多了不上头。

洋河大曲在2003年就被国度实行原产地区产物保护，据称酿造勾调用水均取自洋河尤物泉。以绵柔型为代表的洋河，55度正是此款洋河大曲的经典度数。不外，此酒度数虽高，但入口照旧比力绵柔的，稍后有稍微辣感，不上头也不干喉，备受好评。

深受“年轻人”追捧的白酒品牌江小白，度数不高（40%vol），过喉愉快，合适偶尔小酌。这款酒入口平淡，能以为到高粱酿造的味道。别的，江小白最突出的优点是不上头，一些消耗者评价其“喝不醉”“醒酒很快”“一款不会宿醉舒服的酒”。不外，这款酒之于老酒鬼约莫远不够“燃”，香味、口感都略单薄。

在此项评分中，剑南春剑南老窖2006、杏花村老白汾酒10、泸州老窖浓香老窖鉴藏装3款被消耗者吐槽较多。

消耗者评价体现，剑南春“二锅头也没云云劲头”“半夜口干”，汾酒“喝了晕乎乎”“一口酒之后可以明白以为到酒液滑到胃里的以为”，泸州老窖“喝了今后肚子火烧火燎的以为”“上头严峻”。