白酒消耗升级，光瓶酒可否兜底？

文 | 斑马消耗，作者 | 杨伟

白酒消耗升级势不成挡，在此背景下，光瓶酒乘风直上。让人不由要问，对准群众消耗的光瓶酒，可否为酒水行业兜底？

内幕上，白酒消耗市场的厘革，并不是简便的价格需求的低落，而是消耗群体日益老龄化、用户对高质价比产物的寻求，以及年轻人的需求多元化等，协同作用的后果。

必要指出的是，白酒市场化几十年作育的“金字塔布局”，并没有那么容易崩塌。光瓶酒可否撑起哑铃形布局中的紧张一极，仍旧存在很多变数。

光瓶酒逆势抬升

白酒消耗升级的背景下，“低价+大容量”的光瓶酒，告捷吸引到消耗者的注意力，市场端大热，动员干系企业业绩增长。

山西汾酒（600809.SH）旗下光瓶玻汾，依靠亲民的价格和较好的产物力博得了市场。

本年前三季度，公司玻汾等其他酒类产物收入同比增长26.87%，为公司创造了85.40亿元收入。

光瓶酒大火，也为局部地区酒企攫取到增长空间。

四学名酒之一的西凤酒正是光瓶酒抬升的获益者。2024年第一季度，高脖绿瓶西凤陕西市场贩卖收入比客岁同期增长了约34.6%。

在白酒高端化海潮中体现不佳的老白干酒（600559.SH），也在这一轮调停中强势逆袭。本年前三季度，公司业绩增长33%，高居A股白酒板块增速第一。

不仅是专业白酒品牌，就连一些新玩家，也忽然感遭到了光瓶酒的魔力。

6月初，德国连锁超市奥乐齐上架一款500毫升的光瓶酒，定价9.9元，很快售罄，惹起热议。

批发圈“顶流”胖东来与宝丰酒业互助，推出联名定制酒——70元的宝丰自在爱，事情日日销3000-4000箱，周末和节沐日日销5000-7000箱。

盒马与白酒企业互助的光瓶酒销量体现也不俗。2024年上半年，盒马包含品牌和自有品牌的光瓶酒销量，全体增长到达60%。

据中国酒业协会干系数据统计，2013年-2021年光瓶酒市场范围年均复合增长率到达14%，远超行业增速，估计2024年市场范围将凌驾1500亿元。巨大的增量市场眼前，将来布局光瓶酒的各种玩家，只多不少，或将进一步推进市场扩容。

中高端白酒失守

与光瓶酒市场需求安定，范围快速增长构成光显比力的是，中高端白酒正在履历阵痛期。

飞天茅台批发价从前两年的2700元/瓶一度跌破2200元；出厂价千元以上的五粮液普五双11价格优惠至798元/瓶；官方引导价1499元/瓶的国窖1573一度跌破900元。

局部次高端酒企的体现更是惨烈。以前的行业黑马酒鬼酒，本年上半年，高端内参系列营收仅1.73亿元，同比下滑60.85%。前三季度，公司业务收入大降44.41%，归母净利润爆降88.20%，仅有5649万元。

“川酒六朵金花”之一的舍得酒业，本年前三季度，业务收入同比下降15.03%，此中，第三季度更是同比下降30.92%。

本年白酒行业的大赢家，当属山西汾酒，公司以前事先锁定行业前三。取得这一成果，光瓶酒功不成没。财报体现，本年前三季度，汾酒旗下其他酒类（主要为玻汾）业务收入增速几乎是中低价酒类（主要为青花系列、老白汾、巴拿马系列）的两倍。

比年来，高端白酒也纷繁推出光瓶酒战略大单品，发掘群众市场。好比五粮液的尖庄·荣光，泸州老窖的百元级大单品黑盖、古井贡酒推出的复古版光瓶酒等等。

光瓶酒可否兜底？

白酒市场传统的“高端+次高端+群众”的金字塔布局正在变形中，“高端、群众两头强”的哑铃形布局已是行业场面。光瓶酒可否兜底，扛起这紧张一极？

2015年前后，白酒市场步入盛夏，高端酒企尽折腰，光瓶酒赛道的代价忽然凸显出来。但随着经济持续抬升，白酒高端化主流趋向确定，光瓶酒只能暂且放低姿势。

如今，消耗升级趋向分明，拥有更大用户群体的光瓶酒，理应大有可为。

必要指出的是，光瓶酒的消耗场景是平常自饮，但中心白酒群体日益老龄化，年轻人消耗习气愈加多元化，光瓶酒的增量从何处来？

白酒卸掉繁复的外包装，回归光瓶，并不但是简便的调低价格，中心是产物的质价比。头部白酒在产物、产能、品牌、渠道等具有全方位上风，当它们放下身材争取市场时，将对其他玩家构成降维打击。没有高端酒利润加持的酒企，长时来看，将承受业绩压力。

“光瓶酒之王”牛栏山便是最生动的案例。2023年，旗下大单品“白牛二”的销量已从巅峰期的8.4亿瓶下滑至不到5亿瓶。

面临风险，牛栏山也曾发力中高端市场，但由于品牌定位的缘故，中高端化不休未有明显成效。2023年，中端酒、高端酒分散仅占牛栏山白酒贩卖额的16.30%、14.33%。

怎样均衡高端和群众市场，是头部酒企面临的同一道考题。山西汾酒再次规复的基本是玻汾，但为了进一步优化产物布局，企业不休经过内里配额的公道方案，缩减和控制低端玻汾的产能，渐渐提升中高等青花系列和巴拿马系列的占比。

繁复的市场情况下，消耗者的需求持续厘革，行业到场者的心态仍旧分歧。短期内，光瓶酒的全体趋向仍旧向好，但向上顶托的历程中，碰面临来自各方面的压力。光瓶酒可否撑起白酒市场“哑铃形”布局的一极，照旧个宏大的问号。