睢酒
#酒业杂谈#睢酒，有着久长的酿造史和渊源的文明史。睢县志载：公元前221年，秦始皇一致中国后，设置襄邑县（今睢县）即有“罗绮朝歌，名铭几多，美丽襄邑”之说。北宋文豪苏东坡左迁岭南，路经襄邑，饮琼浆，发书兴，重书《洞庭春色赋》和《中山松醪赋》，以“洞庭春色”喻睢水之精巧，以“中山松醪”歌睢酒之醇香。
睢州酒业接纳了传统的香泥窖池双轮底发酵，优秀封建的勾调办法，国内一流的产物质量化验装备和武艺，其特点是“窖香浓厚、绵柔适口、香味和谐、尾净味长”。睢酒系酱香型曲酒，这品种型酒消费周期长，工艺繁复，国内仅多数家酒厂酿造。睢县酒厂睢酒的研制告捷，补偿了河南省消费酱香型曲酒的空缺，被国表里消耗者誉为“睢州小茅台”。 睢州粮液，具有“无色纯透、醇厚浓厚、适咀嚼正，饮后余香、回味悠长”的特点，先后荣获河南省优质产物奖和商业部优质产物奖。
