天下的水浒传·中国的水浒酒——山东郓城水浒酒业仅限公司

团结网讯 山东郓城水浒酒业仅限公司（原山东郓城酒厂）始建于1949年，是一家出名遐迩的国有主干企业，1987年水浒酒厂正式向国度工商总局注册“水浒”商标，成为我国首家以古典文学名著注册的品牌。2006年9月，改制为“山东郓城水浒酿酒仅限公司”，同时，在产业园区投资1.4亿元建立200余亩新厂区，新厂建成后具有年消费65度原酒一万吨的才能，此中优质芝麻香原酒四千多吨，优质浓香型原酒六千吨，是举国根天性最好的芝麻香原酒消费基地。郓城水浒酒业仅限公司现有职工近千人，此中武艺职员206人，构成了以国度级品酒师王奇丽大师为首的专业武艺团队。安稳资产12187万元，主要消费“水浒”牌系列饮用白酒，此中饮料白酒年消费才能2万吨，年贩卖额3.3亿元，完成利税3900万元。

水浒酒业在长时的酿酒历程中构成了本人共同的作风。从建厂之初，水浒酒业不休相沿独占的、自古传播的“宋韵古法”，随着酒厂的不休提高，水浒的酿酒工艺也在不休地举行改造。水浒在独占的“宋韵古法”的基本上，综合学习各家酿酒武艺之长，使水浒的酿酒工艺不休提高、提升，水浒酒也愈加优雅醇香。现在水浒酒业在承继传统工艺的基本上不休发扬光大，以高科技伎俩，古代化的消费装备，质量查验、计量检测装备，接纳优质高粱、精选小麦、大米为主要质料，颠末泥池发酵、缓慢蒸馏、长时储存、经心勾兑而成，具有“窖香浓厚、酒体和谐、绵柔回甜、余香悠长”等特点，遭到国内酿酒专家和品酒大师的赞誉。

水浒酒业一直承袭“用户满意就是公司质量事情标准”的办事主旨，发起“认仔细真酿酒，诚老实实做人”的诚信策划理念，贯串于采买、酿酒、储存、勾调、灌装、贩卖等各个策划环节，经过构建制度保证体系，严厉质量办理，确保食品宁静，强化风险防备和内控办理，建立从进厂到出厂全程信息化办理体系，积极做到产物质优价廉，强化勉励与束缚机制，创建人才保证机制，为企业做大做强奠基坚固基本。

现在，水浒酒业构成了“水浒108将”之头把交椅、“水浒传”、“水浒好汉”、“水浒俊杰”四大系列四十多个品种，涵盖了一切高中低价位、高中低度、种种风味的酒，满意了不同社会阶层的需求。

（张玉玺 王奇丽）