中国酒业协会理事长宋书玉： 产业没有永久的抬升 白酒正进入调停节点

每经记者：谢振宇 每经编纂：张海妮

“调停转型期”“产业分歧重重”“产业没有永久的抬升，（企业应）主动调低预期”??

在“2024中国国际名酒博览会”时期，中国酒业协会理事长宋书玉在多场活动中的发言都不躲避白酒产业的现状和面临的成绩，他相应地也给出了浩繁应对发起。

关于行业的最新态势和将来提高，他以为，在大局经济周期和产业分化的多紧张素叠加下，白酒产业从已往的放量增长渐渐转向布局增长，从集约向精密、由数目向质量、由高速率向高质质变化。

12月19日中午，宋书玉在宜宾承受了包含《逐日经济讯息·将进酒》记者在内的媒体采访，针对行业去库存、电商“假酒”等成绩他也给出了最新看法。

中国酒业协会理事长宋书玉 图片泉源：主理方提供

“产业调停到了一个节点” 展现出四个新特点

已往行业处于抬升期，整个产业得以快速增长。对此，宋书玉向《逐日经济讯息·将进酒》记者表现，纵观整个白酒产业，尤其是“十四五”时期，白酒产业的产能和市场全体容量快速提高。

“这眼前得益于什么呢？得益于消耗晋级的推进。约莫6年时间，我们产业完成了双位数的增长。但是如今来讲，随着整个产业的产能扩展、市场需求才能的提升，再加上整个大局经济和消耗者感性饮酒、感性购酒的厘革，整个产业面临着调停，产业调停应该说到了一个节点。”

如今，白酒行业展现出哪些新的厘革？

在宋书玉看来，在近几年的提高中，白酒行业有了一些新的特点。

起首，产业会合度不休提高。产能方面，整个行业都在“向名酒产区和名酒企业高度会合”。他说，国内主要名酒产区和主要名酒企业，无论是在产能、市场占据率照旧利润方面都处于完全抢先的地点。

其次，产业进入存量竞争年代。宋书玉以为，如今的白酒行业产能以前根天性够满意消耗者的需求。“但从久远来看，我们的优质产能还不敷，最主要是由于产业本身的特点——名酒酿造必要时间沉淀和光阴打磨。”因此，“‘长时不缺酒、长时缺好酒’的情况将长时存在，这也是我们（这个）产业提高阶段性的一个特性”。

再者，消耗者双感性消耗年代以前到临。消耗者对产物品格要求更高，且消耗市场展现双感性年代，即消耗者饮酒的态度——感性饮酒蔚然成风，同时消耗者买酒时更感性。

最初，多元化、天性化消耗渐渐提升。“一桌菜一种酒的年代寂静已往，一桌酒几种酒的年代寂静到来。”宋书玉进而指出，将来，白酒产业链需更好地满意市场需求、满意琼浆对人们优美生存的需求。

“我们如安在存量年代进一步提升我们的产物品格，在双感性年代做好产业资源的交融、酿造极致性价比，来满意消耗者需求，就是为消耗者提供更好的产物、更好的办事，另有更好的价格。”

而从消耗的另一个层面看，心情代价、悦己消耗成为主流。在当下天性化、寻求心情代价和悦己消耗成为主流的情况下，产业怎样酿造极致天性化产物，同时还要打造文明的极致标准，全盘提升办事水平，来满意消耗者的多元需求。

“名酒企业库存已大幅度低落” 特别时期主动盈亏更为伶俐

“产业没有永久的抬升，主动调低预期，分化产物线，主动选择可为、可不为，方是明智之举。红利是一切企业的寻求，特别时期，主动盈亏博得将来更为伶俐。”宋书玉12月18日在五粮液第二十八届12·18共商共建共享大会中的这番态度，引发业界不小的眷注。

近两年，白酒行业进入调停期已是各方共鸣，特别是本年以来，名酒酒价动摇、渠道库存致使上市酒企业绩降速等成绩体现得愈加分明。

他还指出，此前几年，白酒行业快速增长与渠道扩容（指白酒经销商群体的多量增长）有很大干系。

但渠道扩容的眼前，不少白酒产物没有真正被消耗掉，由此招致行业高库存、高渠道库存的成绩。因此自客岁以来，宋书玉不休号令行业去库存。

关于去库存，宋书玉表现，经过客岁、本年的库存消化，行业“在这方面取得了十分好的成果，渠道库存包含名酒企业（的渠道库存），我们了解到的信息是在大幅度低落”。

别的，宋书玉还谈到电商对白酒传统渠道的挑唆。

“行业也必需面临！”对此，他态度光显，由于在他看来，电商内幕上给消耗者提供了一个更好的性价比选择。“（要思索）怎样延长酒类流畅环节，怎样低落本钱，怎样更好地触达消耗群体，（有利于）消耗者感遭到更好的品格和价格。”他说，酒业传统渠道及名酒企业要正视、要积极拥抱如今的新武艺、新业态，为消耗者提供更优质的办事。

但是，本年以来不休爆出电商假酒贩卖征象，自10月下旬以来，五粮液、剑南春、赖茅等浩繁酒企相继发声直指电商平台假酒贩卖乱象。对此，宋书玉以为，不管是电商，照旧各个流畅环节，只需是售假，“我们都应该坚决打击，要坚决支持打假”。

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