湖南人本人的中国名酒！回忆武陵酒获评中国名酒35周年发展之路

红网时候讯息 通讯员 何冲 常德报道

一瓶琼浆的诞生，从中能感遭到湖湘人民的伶俐与匠心。

一个品牌的崛起，亦能转达出湖湘精力的坚固与不屈。

中国的白酒文明，如一部厚重的史诗，而武陵酒，则是这部史诗中灿烂的篇章。

35年前，武陵酒在举国第五届评酒会上荣获国度质量金奖，跻身中国十七学名酒之列，为湖南省白酒行业誊写了一段传奇。值此荣获国度质量金奖35周年之际，我们协同回忆武陵酒的光芒历程，细品其共同的魅力与深沉的汗青沉淀。

汗青的偶合与一定

上世纪六十年代末，湖南决定开发一款高端酱香型接待用酒，汗青的偶合亦或是一定使两位白酒行业的翘楚因缘际会，携手互助，协同完成了年代赋予的职责。

常德市酒厂的天然情况和地域纬度与茅台酒厂十分相似，时任茅台酒厂武艺副厂长的季克良与时任常德酒厂厂长的鲍沛生，两人恰是苏州轻产业学院的同班同砚。

于是，常德酒厂差遣武艺主干前去茅台酒厂，潜心学习、研讨、试制，于两年后告捷酿制出酱香型白酒，并以常德市古称“武陵”为名，师法茅台并有着共同自我作风的武陵酱酒至此问世。

匠心孕育酱香新篇章

有着“岭南第一酱”之称的武陵酒虽虽年轻，但其酿造工艺和口感却可谓一绝。

1972年，武陵酒的工程师们在传统酱香白酒酿造工艺的基本上，举行了大胆的创新与实验。他们接纳大曲法酿造，以“崔婆井”的优质泉水为水源，经过提高制曲温度，赋予了武陵酒“略带焦香，焦不露头”的共同风味。

同时，在储存时间上的经心把控，使得武陵酒构成了共同的作风——酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅精致，咀嚼醇厚而爽冽，被誉为“幽雅酱香型”。

高光时候，攀爬不止

武陵酒出色的品格取得了业界广泛承认。1973年，它被评为湖南省名酒；1979年和1984年，在举国评酒会上，武陵酒两度荣获国度优质酒称呼及银质奖。

但是，武陵酒的光辉并未停滞。1989年，在举国第五届评酒会上，武陵酒终于迎来了其最为光辉的时候——荣获国度质量金奖，跻身中国十七学名酒之列，与茅台、郎酒并称为中国三大酱香名酒。

评委会对武陵酒的评价极高：“酱香突出、幽雅精致，咀嚼醇厚而爽冽，后味干净而余味绵绵，饮后空杯留香历久。”

承前启后，传承不息

如今，武陵酒仍然是湖南人民引以为豪的名酒，它既是湖南白酒行业的宝贝，也是湖湘文明的代表与传承。

在将来，武陵酒将持续传承和发扬其共同的酿造武艺和文明沉淀，为“湘酒复兴”扛旗，为湖南致使举国的白酒产业做出更多的树模引领。